对于喜欢在家打豆浆的朋友来说，早餐喝一杯豆浆是一件很惬意的事情。但是豆浆机虽然解决了方便的问题，但把豆类里营养丰富的成分都滤成豆渣丢弃不要的话，真的特别可惜，家里只有豆浆机的话，又想尽可能的提高食材利用率的话，今天枣丫丫这道早餐搭配是非常不错的选择。把豆渣加面粉、鸡蛋等做成小饼，既美味又不浪费，适当的杂豆类和全谷物，也可以让宝宝的营养摄入更加全面，保持膳食平衡。
豆渣饼配五谷豆浆的做法步骤 1.把打豆浆要用到的杂粮杂豆提前一晚浸泡，今天做的是五谷豆浆，除了黄豆外，所需要的杂粮杂豆等没有特别要求，选平常吃的就好。比如杂粮可以选择黑米、紫米、小米等，杂豆可以选绿豆、红豆、黑豆、花生等。也可以单纯就用黄豆来打豆浆和做豆渣饼，更加简单快捷。  树德枣丫丫---专注品质红枣 2.把杂豆沥干水分。  树德枣丫丫---专注品质红枣 3.冲洗干净。同理处理好黑米。  树德枣丫丫---专注品质红枣 4.把杂豆和黑米一起倒入豆浆机中，加入1L清水，打成豆浆。  树德枣丫丫---专注品质红枣 5.胡萝卜削皮，为了给豆渣饼增加口感和营养，特地加了点胡萝卜。不加也没问题。  树德枣丫丫---专注品质红枣 6.擦蓉，没有擦丝器的话就用刀切成细丝。  树德枣丫丫---专注品质红枣 7.在搅拌碗里加入普通面粉，打入一个鸡蛋，鸡蛋也可以用清水替代，不过建议还是不要省略，加了鸡蛋颜色会更漂亮，做出来的饼也比较松软。  树德枣丫丫---专注品质红枣 8.加入胡萝卜蓉，胡萝卜丝也可以用其它蔬菜替代，但需注意尽量选择水分少的，易熟的蔬菜。喜欢吃咸口的，可以加点葱花和盐调味。  树德枣丫丫---专注品质红枣 9.煮好的豆浆用滤网滤出豆渣。  树德枣丫丫---专注品质红枣 10.用勺子压一压，尽量压干豆渣里的水分。  树德枣丫丫---专注品质红枣 11.把豆渣倒入搅拌碗里。  树德枣丫丫---专注品质红枣 12.加入适量清水，过滤后的豆渣含水量不同，所以加水量不好建议，以面糊的状态为准。如果太稠，那么就需要加点清水，反之如果太稀，就再加多点面粉。 树德枣丫丫---专注品质红枣 13.搅拌成粘稠的糊状，以提起筷子不容易滴落的状态为准。 树德枣丫丫---专注品质红枣 14.热锅少油，倒入面糊。 树德枣丫丫---专注品质红枣 15.煎至表面凝固后翻面再煎，直到两面煎熟。 树德枣丫丫---专注品质红枣 16.切成小块，配上滤好的豆浆。 树德枣丫丫---专注品质红枣 17.做好啦，开吃。 树德枣丫丫---专注品质红枣 |
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