 图片说明:1987年版电视剧《红楼梦》中精致优雅的服装与严谨的器具摆放，至今为人称道。（资料照片） 从冷香丸到软烟罗 ——器物之道解读《红楼梦》雅与俗 ■本报实习生 曾心仪 横看成岭侧成峰，远近高低各不同。自处方遣药精巧出奇的冷香丸到仅有四色如烟如雾的软烟罗，又到作为凤姐陪嫁的玻璃屏风、元宵夜宴中的荷叶旋转灯，无论是费尽心机详尽叙述或是轻描淡写一笔带过，一部《红楼梦》写到的华美精致器具，淋漓尽致地展现了那个时代的风物画卷。 “再天马行空的作家，都会很自然地将作品与自己的生活结合在一起，甚至可以说，他写得越不经意，就越能反映当时的社会生活。”8月23日下午，红学专家孟晖在龙美术馆《红楼内外的器与道》讲座上如是说。的确，身为锦衣纨绔、富贵风流的亲历者，曹雪芹对上层社会的奢靡与风雅信手拈来，著作中随处可见其化用。在另一位主讲人，上海师范大学人文与传播学院教授詹丹看来，曹翁见识广博，境界甚高。 《红楼梦》一书，食色性俱全，大场面比比皆是。但在这等繁奢中，却往往没有对佳肴进行详细描述。第五十四回，元宵夜宴，众人面前是何珍馐不得而知，宵夜之丰盛却通过王熙凤之口一一道来。贾母夜长饥饿，凤姐提出油腻的鸭子肉粥、温甜的红枣米粥均不合老太太口味，最后的杏仁茶方才中选。当时，贾府已现衰颓之势，元春省亲时雍容华贵的万千气象已不复存在，但强弩之末的流光溢彩却仍十分炫目，仅是宵夜就如此面面俱到，不能不感慨贾家惊人的奢侈。 大场面如此，自然，温馨的小场景也少不得彰显贾府的富丽。黛玉初进贾府，所提到的药品便是人参养荣丸。人参是贵重药品，也是贾府富贵的象征，与贾府兴衰密切相关。彼时的贾府视人参为区区小事，然而七十七回中翻遍全府却找不出二两上等人参，也正是预示了贾家的衰败。 除了人参养荣丸之外，书中最令世人熟知的另一味药便是薛宝钗吃的冷香丸。冷香丸遍采春、夏、秋、冬四季的白花之蕊，又须尽集雨水、白露、霜降、小雪四时的雨、露、霜、雪，还要辅以白糖、蜂蜜，黄柏煎汤方能服下。这匪夷所思的配方在极尽雅致的同时，更非人力、财力双全不能做到，薛家殷实的家底也被写到了极致。 自第八回宝钗正面出场以来，其人物形象在细节之中日渐丰满。宝玉初见宝钗之时，宝钗身着“一色半新不旧”的玫瑰紫二色金银鼠比肩褂坐在炕上做针线，“看去不觉奢华”。但是，在中国古代工艺中，二色金需要以不同成色的黄金打成极薄的金箔，再制成金线，最终才能呈现颜色不同的效果。不过是宝钗的一件家常旧衣，便已如此贵重，薛家全盛时期的富贵可想而知。在此处，曹公只是随手带过并不多提的做法更使孟晖笑言：“曹雪芹生活在这种环境下，他对这些实在太熟了。” 另外，作为贵族世家，贾府用器数量之巨大，质量之精良自不必多言，但真正能入得了见多识广的贾家主子法眼的并不在多数。这其中，阅尽百样纱罗的凤姐也将其认成普通蝉翼纱的软烟罗便是一处，受了老祖宗贾母的一顿教训才长了见识。贾母教她：软烟罗分四色：雨过天晴、秋香色、松绿、银红，花样既有折枝花样，也有百蝶穿花、流云万蝠花样。而康雍乾时期，最为流行的纹样之一便是流云百蝠图样。 再者，全书中，“玻璃”的身影多次出现，最广为人知的便是“风雨夕闷制风雨词”一章中，黛玉交给宝玉的玻璃绣球灯。清人所说的玻璃，是指从欧洲进口的透明玻璃，而非本土传统技术制造出的五彩琉璃。当时运输不便，进口的玻璃需要裹上羊绒，再以木板固定方能防止磕碰碎裂。在这样的条件下，玻璃对于上层社会而言也是来之不易，除了加工做成小物件、屏风，也会珍惜地使用在重要建筑之上。“东海缺少白玉床，龙王来请金陵王”的王家在王熙凤的陪嫁中配置了玻璃屏风，而第四十九回中，宝玉“接起窗屉，从玻璃窗内向外一看”，更是唯一提及大观园中设有玻璃窗之处。再结合康熙、雍正对这件西洋舶来品的浓厚兴味来看，书中这极其自然的寥寥几笔，不经意中侧写了贾府后花园的奢华。 相较于清雅富贵的大观园众人，来自乡下的刘姥姥则是尘俗的代表。二进大观园时，贾母带着刘姥姥前往栊翠庵，又将自己的“老君眉”递给她尝。刘姥姥一口喝干，只说这茶太淡，自己喜欢喝浓茶。在詹丹眼中，茶水无论优劣，在刘姥姥看来只有冷热浓淡之分，再无其他。而这也正是她来自乡村生活感官的粗粝感受。但是，书中的刘姥姥也正给了世人一个以粗俗平常的眼光重申豪奢的机会，并创造出了一种错觉。其中最典型的便是，尽管“秤砣”钟表新奇不已，最终使刘姥姥折服的却是“几十只鸡配它吃不出原味”的家常菜——茄子。 大观园中的一切对于刘姥姥而言都是陌生的，对于器具的持有者——主子们而言是熟悉的。然而，书中还有一个处于二者之间的群体，由于其地位的特殊而在熟悉与陌生的碰撞上显得更为错综——丫鬟。在孟晖看来，身为生活在富贵中的下等人，《红楼梦》中的丫鬟自有一种“认为自己比外面的人高出一等”的心理，而丫鬟中的三六九等也加剧了该群体心态的复杂程度。刘姥姥初进荣国府时，看见平儿穿着光鲜，便判定其是主子，王夫人赏给袭人的衣服说是旧衣却也是刻丝的；另一边，五儿他妈将玫瑰露认作葡萄酒，看见虾须镯“眼皮子浅”的小丫头坠儿按捺不住偷拿了。由此，便可见书中人性之复杂微妙，自描写之具体也可见曹公功力之深。 《红楼梦》草蛇灰线，伏线千里。无论场景远近，前后呼应都处处可见，极显曹雪芹的艺术匠心。然而，詹丹却另辟蹊径，看到了曹公未曾脱俗的一面：“伏笔太多，意外太少，逻辑上的严谨就像一张魔网，把里面的人都捆住了。”诚然，宿命论在哲学观上有其消极的一面，悲剧力量难免相应地减弱。 |
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