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河南的美味可是堪称一绝，如果你是一枚资深吃货，你又正好在河南，那你一定大饱口福。这种小吃产自开封，名字叫，鸡蛋灌油条，很多外地人都没有吃过。第一口咬着蛋黄，接着就是蛋白，再加点配料，就配成了超好吃的美味。入口酥脆，混有柔软，哇，赶紧的来尝尝吧。 这种外地人口中的奇葩小吃叫鹤壁子馍，也叫石头馍。它在鹅卵石上烘焙制成而得名，配上油、葱花等制成火烧，然后再加入肉丝放到烧得滚烫的鹅卵石上面炕熟，最后浇入鸡蛋烤熟即可。子馍虽然长相难看，但是口碑极好，油酥的火烧，加上爽滑的鸡蛋与肉丝，外焦里嫩。 开封小笼灌汤包开封市一道著名地方风味小吃，已有很久的历史。创始人是黄继善。这种小笼灌汤包皮薄馅大，咬一口灌汤流油，出笼后品相像灯笼，故得此名，小巧玲珑，可以说是味道与美色兼得。真是看上去就想咬一口啊。 烩面是河南汉族特色美食，也是河南久负盛名的招牌哦。烩面有着悠久的历史。它味道鲜美，而且价格实惠，大约十几块钱就可以享受到啦。烩面已经遍及全国，十分常见。烩面分为许多种：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。 花生糕是河南开封地区地方传统名特产。在开封小吃街，你可以看到年轻的壮汉，用大锤子不断敲打花生，没有多余的添加剂，可以说是纯天然美味了。花生糕成品呈片状，有层次，呈网络状结构，疏松度较强；口味香甜，入口即化，令人回味无穷。 郏县饸饹面是非常常见也是非常流行的风味小吃。据说清末时候，用小麦面替代荞麦面，在口感上更胜一筹。该面入口津道，并且爽滑可口，配以独特的汤底，加上牛肉过味。啊~老板再来一碗。 见过炒面炸面煮面，见过蒸面么?在河南坊间流行的蒸面，也叫卤面。该面经过前期蒸制，再加上美味新鲜的蔬菜焖炒或者二次蒸制，以达到入味却还劲道的效果。做法并不复杂却有着独特的味道。蒸面分量很足哦，一份管饱。 桶子鸡是开封特产名菜，它精选用当地的优质筠母鸡，采用百年老汤煨制而成。桶子鸡呈金黄色，不腻并且有嚼劲，肉嫩咸香。描述到词穷...我先去喝口水。看完之后觉得瞬间饿了啊有没有？ |
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