|
有的人体寒，有的人体热，有的人体湿……就像人的“体质”一样，食物也分“寒热”之别。只有吃对了，才能补养身体。今天我们就用三句话教大家区分食物的寒热之性。 肉类：地上跑的多是热的 借助《黄帝内经》的一句话，叫做“阴静阳燥”。就是说，阳热之性的动物，会动的很厉害，跑的比较快。如果老趴着不动的，其肉质就是属于偏凉的那一类。比如说地上跑的牛、羊、兔子、鹿、鸡等，不过猪例外，因为猪太懒了它总是趴着不动； 对于水里游的，这句话也同样适用，鱼虾是动的是热性，蛤蜊、螃蟹、龟等这些东西基本不动就是寒性的 蔬菜：红色、向太阳的多热性 比如绿豆，绿色蔬菜，一般偏寒。 味甜、味辛的食品，由于接受阳光照射的时间较多，所以性热，如大蒜等。水生植物一般见不到太阳，偏寒，如藕、海带、紫菜等。也有一些长在陆地中的食物，但长期在土里见不到太阳因为植物耐干水分少也性热，如花生、土豆、山药、姜等。 水果：夏天的多是寒性 在夏天非常普遍，如西瓜、猕猴桃、香蕉、山竹等，这类水果可以用“寒气迫人”来形容其个性。味甘性平、不寒不热，像水蜜桃、苹果、葡萄等就属于这类“性格温柔平顺”的水果，无论体质寒热的人群都可以适量进食。山竹清热降燥的功效正好能克榴莲的燥热。 中医里面有一句话，“鱼生火，肉生痰”。因为鱼是热性的，所以吃了容易上火；而“肉”是指猪肉，吃多了伤脾胃，导致脾胃痰湿。 |
|
|
