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作为一个地地道道的东北娃 酸菜绝对是全妹儿的最爱之一 酸菜炖粉条、酸菜肉馅儿的饺子 咋吃都不腻  全妹儿推荐你一种方法腌酸菜 既干净又健康 重要的是 一年四季都可以吃到酸菜了  首先，白菜片开，并切成丝！  其次，撒上食盐，等10分钟 先轻揉，再把水攥出去 装到罐子里或者罐头瓶里~ 装的越结实越好！  放存：放到阴凉处就可以了 瓶子里不用加水 用塑料袋封口，标注日期 瓶子一定要倒着放！！ 20多天就可以吃啦！！  一次不用做太多，可以循环利用腌酸菜 吃完一瓶再做一瓶，特别适合年轻人 如果有远方的亲戚爱吃酸菜 也可以回家的时候带点走，方便简单 重点是自己做的精致、干净、卫生还不占地方  对了，酸菜怎么吃味道最好？ 全妹儿给你念叨念叨 ⇓⇓⇓ ☞酸菜粉，酸菜炒粉条 深受广大东北女性同志的喜爱 看见它，减肥神马的都靠边站了  ☞酸菜炒肉 放点红辣椒，贼下饭 一顿三碗大米饭撑得你走不动道  ☞酸菜猪肉炖粉条 要说这道菜，简直就是咱东北的代表菜 杠杠出名，也杠杠好吃 老毕了！  ☞酸菜炖冻豆腐 这是全妹儿小前儿总吃的一道菜 现在偶尔吃一回也是香的满嘴流油 回忆起小前儿大家坐在炕上 一起吃饭的日子  ☞酸菜炖大骨头（吃酸菜，啃骨头） 光看菜名就馋的不行了 连菜汤都不能放过！ 也要拌大米饭里！  ☞酸菜炖大鹅、鸡、鸭 这也是东北名菜了 每次炖大鹅，里面的酸菜要比大鹅还香 你们觉得捏？ ☞酸菜炖排骨 排骨是全妹儿的最爱，没有之一 再搭配上第二爱的酸菜，就是超级爱！ ☞杀猪菜（猪肉、血肠、白肉） 酸菜、血肠、猪肉 唉呀妈呀，咋这么香捏 别看卖相不咋地，但是味道是杠杠滴 再来一口热乎的酸菜汤 牛！！！！ ☞酸菜炖土豆条 酸菜和土豆一起炖，土豆外表看起来硬硬的 但是咬下去就贼面 就像东北女人一样 别看外面坚硬，其实内心老柔软啦 ☞酸菜馅饺子 饺子馅儿千千万，但全妹儿就独宠这一个 咋吃都吃不腻 你们捏？ ☞烤肉烤酸菜 小前儿都没吃过，等长大后去烤肉店 点了一排酸菜 一入“烤酸菜”深似海，从此烤肉是路人啊 ☞酸菜馅包子 爱吃包子的全妹儿，这个酸菜馅儿咋能放过 每天早上上班，路过小摊 “老板，来俩酸菜馅儿包子！” 唉呀妈呀，不说了 全妹儿晚上就整点酸菜吃 哈喇子都要留下来了 你们还有哪些酸菜吃法捏？ 教教全妹儿呗
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