|
顾客就是上帝，这是每个参与人所熟悉的一个道理，那餐厅要怎么与顾客建立起良好的一个关系呢? 上海鼎烹餐饮专业人员总结了几个方面，希望对你的小吃店有帮助! 1、问候顾客要亲切 一位顾客要是等了三十或者是四十秒的时候，但常常会有一种错觉等了三四分钟时间了，这时要是被忽视掉，就会更加时间过的慢，那要是及时友好的去问候，会让顾客放松心里的一种压力，从而获得好的一个客户的体验。 2、真诚赞扬 每个人都喜欢别人真诚的赞美，花点时间对顾客说一些赞美的话，这样能够有效的与顾客之间友好情谊。 3、如何提供方面，市场就在方便中 那在客户进门店里吃小吃甜品时，要注意客人就餐的动态，及时捕捉客人的需求信息，为客人及时的提供服务，方面客人用餐愉快，就比如帮客人打包，或者提供雨伞服务等等。 4、人们都喜欢与熟悉人打交道 作为小吃店经营者，最好要牢记那些熟客名字，了解熟客的喜好， 那熟悉的环境和人会让顾客有一种亲切感，成为店内忠实的回头客。 5、说请”和“谢谢” 想要与客人有着密切的关系以及获取顾客的忠诚度，那么就要说出请和谢谢这是必须也是最重要的，并且值得我们重复。 6、多听顾客的意见并经常问道改、“我该怎么做” 一定要沉住气，在顾客话没有说完之前，不要立马做出判断出来，需要学会保持目光接触，学会听取其他人的谈话，防止干扰，始终将顾客作为你注意的中心；让顾客阐明情况，这样就能完全明白他们的需求。 总之而言，顾客是否会成为小吃店的回头客，那还是在于你的服务，在于经营诀窍和营销，要不断的吸引教训，总结出经验来，在灵活性上多去思考，那只有这样餐厅才会长久发展下去。 官方网站:www.dpcyjt.com |
|
|
