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有一句广告词说「胃肠好，人不老。」的确，消化系统够健康，身体自然能得到充分的营养，也比较不容易生病。要顾好我们脾胃其实并不难，掌握以下五大原则，就可以得到很好的成效。 1.多摄取黄色食材 五行中，脾胃与土对应，土的颜色属黄，因此，直觉上黄色的食材，大部分都有补脾、养胃的功效。例如： 南瓜、地瓜、小米、玉米、木瓜等。黄色食材有助于补脾养胃，用南瓜煮成的浓汤是很好的选择之一。 2.多摄取有助脾胃健康的食材 有些食材虽然不是黄色，同样具有调理脾胃的功效，像 山药、薏仁、牛蒡、芋头、莲藕、白扁豆等。 3.加点酸开胃 生活压力大，导致食欲不振？中医认为，压力会影响肝的疏泻机制，进而抑制脾胃的功能（中医所称的「肝木克脾土」），这时候，加点酸，像水果醋、米醋、乌梅等，不仅能入肝调理，同时还能开胃、促进食欲。 4.少吃甜食 虽然甜入脾，但是太过则会损伤脾胃，所以吃甜食要节制唷！ 5.少碰或完全不碰冷饮、冰品 要养脾，要尽量避开冷饮、冰品，甚至是冷食（如：生菜沙拉、瓜果、凉拌菜等），由于凉食很容易损伤脾的阳气，造成脾胃的功能下降，出现消化不良、食欲不佳、体内湿气重、虚胖、疲惫等等的问题。 |
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