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深扒全广州最“胖”的5家店,答应我,千万不要去!

 SHANGMAC 2017-11-12

一白遮三丑,一胖毁所有!

广州有5家店,竟敢以“胖”作店名

据说是因为太好吃

才会有如此的底气

对于吃货来说

吃到美味,才能拥有一切!


1

 胖哥俩肉蟹煲 


『大众评分 | 口味:7.7 | 环境:8.1 | 服务:7.7



胖哥俩的肉蟹煲

号称“螃蟹中的战斗机”

味道的口碑在大众上好评如潮

胖哥俩的蟹煲有好几种口味

要数最受团长心水的是以下几款


 — 肉蟹煲 — 



小编心水排行NO.1

当然是用料十足的肉蟹煲



小份有4-5只螃蟹、N多鸡爪

配料还有土豆、豆腐、年糕等等



蟹是来自孟加拉的野生海蟹

每一只“丰乳肥臀”

咬下去每口都是肉



壳薄肉甜,盖里满黄

捞上胖哥俩秘制酱汁

原汁原昧,鲜味无比



再看看煲里的鸡爪

炖得酥烂入味

只需一抿肉就化在嘴里

软糯到牙齿都成为摆设



但又不会融融烂烂

每一口都是满满的胶原蛋白

小仙女可以考虑吃多点

喜欢的话还可以加单哦


 — 明虾煲 — 



除了蟹,虾也是印象君最爱的海鲜之一

分量很足,满满一大锅

单是小份,目测有20+只虾



而且每只虾十分饱满

虾壳香脆,虾肉紧实

煮得软硬适中,多汁且鲜嫩

甜甜的,没有腥味~


 — 牛排煲 — 



西餐的煎牛排就吃多了

但是放在锅里的焖煮的牛肋排

做法很是少有



每一件都肉汁饱满

配上浓郁的酱汁,香嫩鲜弹


 — 鸡翅煲 — 



鸡翅被炖得软绵多汁

每一只都十分惹味


 商家 :胖哥俩肉蟹煲

 人均 :¥75

 地址 :中山三路33号中华广场六楼


2


 赖胖子肉蟹煲 


『大众评分 | 口味:7.1 | 环境:7.5 | 服务:7.3



跟“胖”有关的Top2

则是赖胖子这家店

依靠一个脸盆大的煲,称霸一方


 — 海鲜煲 — 



这个海鲜煲堪称海鲜界的颜值担当

整个店的海鲜都在这个煲里

河蟹、明虾、八爪鱼



鲜美的色泽,海鲜吃到嘴软

盖上蟹肉和香浓的酱汁

吃下去那一刻

蟹肉和酱汁在嘴里徘徊

独家秘制的卤味酱料和海鲜完美结合


 — 肉蟹煲 — 



肉蟹煲,也是印象君必点的

每次一上桌,香味四溢



赖胖子的肉蟹煲

螃蟹是从孟加拉坐飞机而来的

每只活蹦乱跳、活蟹现杀



野生海蟹个头很壮实

精心熬煮15分钟即可出锅

在鲜甜咸香的酱汁中

透着一丝辣味,煮得很入味

直接上手抓来吃,不需要任何酱料



吃的时候

把米饭拌在铺满蟹膏的壳里

浇上酱汁,一口下去

新吃法GET



河蟹鲜甜肥美

米饭与蟹香,融合在一起

大写加粗的满足!


 — 排骨煲 — 



大块的肋排骨

厚薄适中的肉层包着软烂的骨头

肉味满溢



满满的一锅排骨煲

每一块都与酱汁合二为一

口感软烂不油腻



锅底还有土豆、年糕、玉米等

丰富的配菜


 — 明虾煲 — 



跟胖哥俩一样

明虾煲是小编必点的

每只虾都滋滋入味

还带有微微的辣味



里面的年糕

个头大而有弹性

裹着酱汁吃,浓香诱人


 商家 :赖胖子肉蟹煲

 人均 :¥63

 地址 :龙洞商业步行街丰荟城二楼(九毛九隔壁)


3


 胖哥酸菜鱼 


『大众评分 | 口味:7.1 | 环境:6.9 | 服务:7.2




说起酸菜鱼三大“网红”

阿强家、禄鼎记、太二

但胖哥酸菜鱼则以其味美分量足

成为了酸菜鱼新力军



胖哥在大众上的评分平均有7分以上

店面环境相对来说比较“接地气”



招牌菜自然就是酸菜鱼

价格也不贵

在大众上2-3人餐只需78软妹币

至于口感,鱼骨稍多

如果怕鱼刺的小仙女不建议吃

但是胜在味道够辣


 商家 :胖哥酸菜鱼

 人均 :¥57

 地址 :东方汇广场四楼韩味美隔壁(上下九步行街)


4

 馋胖肉蟹煲 


『大众评分 | 口味:6.6 | 环境:7.3 | 服务:7.0



这一家肉蟹煲

据说是蟹煲界中的“西施”

出品的蟹煲拥有沉鱼落雁,闭月羞花之容!



馋胖的位置会有点远

就在白云区的江夏新天地

而且大众评分均7分



但是他家橙黄的肉蟹一上桌

吸睛指数100分

壳脆肉紧,饱满多汁

酱汁渗入了肥美的蟹肉里

大口吃来,很是过瘾



螃蟹作为蟹肉煲的主角之一

入味尤为重要

蟹肉饱满,一口咬下去

里面全是鲜嫩的蟹黄和肉

而贴心的店家

在制作前也已将不能吃的部位全部取出



鸡爪的味道深入至蟹肉

与海鲜的味道相辅相成

胶质细腻,口感软糯

配合上完全入味的调料,完美~



虾的重量有统一的标准

个头还是比较大的

味道稍微比鸡爪淡一些

重口味的朋友可以沾沾汤汁儿吃!


 商家 :馋胖肉蟹煲

 人均 :¥71

 地址 :广云路江夏地铁B出口(江夏新天地4楼)


5


 胖哥烤鱼酸菜鱼


『大众评分 | 口味:7.3 | 环境:7.3 | 服务:7.3



胖哥的“烤鱼”

仅需78元就吃到扶墙出

其口碑在白云区数一数二!



他家的王牌就是烤鱼

性价比还是挺高

可以约朋友、约同事

边吃边聊天,暖轰轰还冒着热气哦~



除此之外

酸菜鱼也是他家的特色

不过吃鱼不喜欢鱼骨的小仙女就注意啦

这个会比较多刺,吃的时候小心点~



香辣虾也可以尝试点一下

一份香辣虾足够2-3人分量

出锅的香辣虾色泽红亮、鲜香扑鼻

香、辣、鲜、甜

四味在嘴里迸发

虾肉自身的鲜甜挡也挡不住~


 商家 :胖哥烤鱼酸菜鱼

 人均 :¥45

 地址 :丛云路835号永平商业街


小编经常都会被人问

你吃那么多,就不会胖吗?

“你好胖呀,我拜托你别吃了!



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