还俗者360 / 文音体美娱乐... / 厉害了苏州小伙!中国风蛋糕让国外评委跪...

分享

   

厉害了苏州小伙!中国风蛋糕让国外评委跪下唱“征服”,勇夺世界蛋糕大赛金奖!

2017-11-13  还俗者360

【今明天气】


关于蛋糕

各位一定吃过不少

但是

下面这样的造型你见过吗

翻糖蛋糕作品《武则天》


我的天

金丝头饰,水袖重叠

美目盼兮,小宫灯明亮

屏风的花鸟图呼之欲出

这真的是蛋糕吗?

不是面人或泥塑?

告诉你:

真的是可以吃的翻糖蛋糕!

而且就是这款蛋糕

前天在伦敦举行的世界最大的蛋糕比赛

英国国际蛋糕比赛上

征服了所有评委

一举拿下金奖!

而蛋糕的作者就是来自苏州的周毅


用7个昼夜大战

此次比赛,周毅和他的团队一共斩获了3金2铜,他们制作的具有中国风特色的翻糖人偶,不仅让裁判惊呼连连,也刷爆了微博和朋友圈!



除了开头大家看到的唯美“武则天”,下面这尊孙悟空同样惊艳全场!蛋糕上面金甲、金箍棒做得很细,是团队成员熬了7个通宵才完成的。


金奖作品《斗战胜佛》


为了用作品表现孙悟空的庄严、机灵与狠劲,他们翻阅了六小龄童的大量剧照,最后决定采用斗战胜佛的造型,“斗战胜佛境界高,他是佛,既有猴子的狠劲,又有佛的庄严”确定好设计蓝本后,他们从人偶的头部开始做,光是孙悟空头上的毛发,就花了三天的时间。


金奖作品《武则天》



周毅表示,面塑、吹糖人等中国传统食品美术工艺给他创作翻糖蛋糕提供了很多启发:“比如《武则天》里的宫灯,就是用吹糖人的方式吹出来的,这些效果令很多外国同行连呼吃惊。”


金奖作品


铜奖作品《忘忧谷》



有个小插曲必须提一下,《忘忧谷》这个作品因为使用了拉糖被判违规,但是大赛所有裁判对作品评价极高,认为其已经超出比赛的水准。



这动作,这神态,这衣服的质感,还有流云、莲花、蝴蝶、杯中的美酒、池里的金鱼……还有什么可说的,中国古风征服全世界!



俯卧的美女头发上有一束鲜花,由数十只小花组成。细节图片显示,鲜花上还可以看出细微的纹路。


周毅称,《醉卧忘忧境》这个蛋糕全长只有40多厘米,美女头上的花每个都只有几毫米大,制作的时候是一个个做上去的。



每一个细节都栩栩若生,仿佛下一秒,这名醉卧的倩女就要缓缓趴下身子,闭上美目,沉入梦乡。实在太美了。



再来看看网友对作品的评价吧


@一见心折:好厉害,我果然是一个只会在微博上喊666的咸鱼


@Cream木子叔叔:用“巧笑倩兮,美目盼兮”,来形容这精雕细琢的迷人五官最为不过了。


@沐芸菁:像李清照,她可是有名的女酒鬼,而且燃香这点太容易联想到她了



从专科院校到国际大舞台


周毅是个80后,1983年出生在一个普通家庭里。为了能有一技之长,他选择到四川省烹饪高等专科学院学习,并在那里爱上了食品雕刻艺术。在工艺美术大师王森老师的指导下,他开始系统研究各大流派雕刻面塑精华,并形成自己的风格。


六年前,他决定创业做食雕培训。就在这时,周毅接触到了逐渐兴起的翻糖蛋糕,一下子被这种形式所惊艳,从此便一发不可收拾!即使不获奖,周毅其实在业内也很有名气了,被人们称为”糖王”。


白浅上神


不禁惊呼!能做出这么漂亮的翻糖蛋糕,相信周毅一定很讨女孩子喜欢吧?但事实上,事业蒸蒸日上的周毅非常忙,一旦有闲暇时光更愿意宅在家里,所以直到现在他还是单身的状态(妹子们,你们懂的)!


杰克船长


周毅表示:将来,他会带着团队继续参加国际大赛,下次他除了会展现中国的元素、苏州的元素,他还会让世界了解中国人眼中的世界是怎样的……

火烈鸟


这样的巧夺天工的精品蛋糕

反正小编是舍不得切的~~~


来源:苏州发布、我是主厨、跟着时令吃吃吃

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多
    喜欢该文的人也喜欢 更多

    ×
    ×

    ¥.00

    微信或支付宝扫码支付:

    开通即同意《个图VIP服务协议》

    全部>>