吃柿子还在把柿子蒂丢掉吗，别浪费中药了，它有对人体有特殊疗效

每年秋冬季成熟的柿子会大量上市，成熟的柿子果肉吃起来甘甜爽口，柿子中还含有丰富的微量元素，对我们的身体健康能够起到帮助的作用。

柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿，凉凉爽爽，甜甜滑滑的冻柿子别有一番风味。柿子的营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，平常吃些柿子对人体健康还是很有益处的。

柿子共有上千个品种，根据其在树上成熟前能否自然脱涩又被分为涩柿和甜柿两类。其中的涩柿(中国上市的柿大多数属于此类)必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用，引起涩柿涩味的物质基础是鞣酸，(又称单宁酸)。

柿子中含碳水化合物很多，每100克柿中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，这也是大家感到柿很甜的原因。

柿子中的其它营养成分则不多，只含有少量的脂肪、蛋白质、钙、磷、铁和维生素C等。另外，柿富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿外，其他成分均是柿占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。

柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子还是很有帮助的。一般人平时经常食用柿子，对预防碘缺乏也大有好处。

柿子还有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。

估计大多数人在吃柿子的时候，只吃柿子果肉，而把柿子蒂全部扔掉了吧~！其实不仅柿子果肉营养价值高，这用柿子蒂泡水喝还有化痰止咳的功效呢！柿子蒂对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症也有明显的疗效。

这不起眼的小小柿子蒂，中药称为柿蒂，为理气类的药物。味苦涩，性平，功能降气止呃，用于胃气上逆引起的呕逆。但应用时要视证状寒热，或胃气虚的原因，适当配用对证之药物同用，效果更佳。

所以说朋友们在食用柿子蒂的时候千万不要再将它当作垃圾都弃掉了，正确的方法则是将它们晒干放置，在必要的时候泡水饮用！