环剥（割）技术在荔枝控梢促花中的应用调查

荔枝花开富贵 2017-11-15

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　　10月初以来，广西荔枝龙眼创新团队钦州综合试验站开展了环剥（割）技术在荔枝控梢促花中的应用专项调查，调查了钦北区、合浦、灵山、浦北等县区的15个荔枝园，调查涉及妃子笑、鸡嘴荔、贵妃红、桂味、无核荔枝、糯米糍等品种。

　　通过调查，了解到果农使用的环剥刀口宽度为0.2-0.3cm，环剥刀既有果农自己加工制造的，也有从广东茂名等地区购进的。环割刀一般都是果农自己用手锯加工而来。整体上环剥（割）技术应用时间钦北区较早，环剥较重；合浦县环剥较迟，灵山县、浦北县居中。合浦县、浦北县习惯先用药物控梢再环剥（割），灵山县、钦北区则先环剥（割），再用药物控梢。同样是应用环剥（割）技术，因土地肥力、品种、树势、管理习惯、管理经验等的不同而差异较大：

　　妃子笑：⑴灵山县灵城梓木荔枝场，15年树龄妃子笑，采果后抽生两次秋梢， 10月下旬末次梢老熟，老熟后先施基肥20公斤鸡粪／株，11月下旬用0.3cm的环剥刀在主干或一级分枝进行螺旋环剥一圈半，深至木质部，螺距相当于主干或分枝的直径；⑵浦北县张黄妃子笑果园，于11月初末次梢老熟后先用控梢灵一瓶（50ml）／18公斤水喷一次，10-14天后用0.3cm环剥刀在主干或一级分枝螺旋环剥1.8圈深至木质部，螺距相当于主干或分枝的直径；⑶钦北区水浸垌果园，末次梢老熟后在一级分枝螺旋环剥2圈深至木质部，计划明年谢花后再在距剥口约10cm处加割一刀；⑷合浦县星岛湖果园在末次梢老熟后于10月下旬至11月中旬在主干或主枝进行螺旋环剥1-1.5圈，剥口宽度0.2-0.3cm，深至木质部。

　　桂味：⑴灵山县上江村果园，树龄5-10年，于10月底末次秋梢老熟后用手锯改制的刀口宽0.1cm割刀在2级分枝环割一圈深至木质部；⑵龙武农场30年以上树龄的桂味荔枝，末次梢老熟后不环剥也不环割，只在次年盛花期或谢花后用刀口宽0.1cm割刀环割一圈深至木质部，以利保果；⑶钦北区新棠镇果园，高接桂味5年，用刀口宽0.3cm的环剥刀在主干或一级分枝进行非闭合（保留皮层1-4cm不剥，视主干或分枝的直径而定）环剥，深至木质部，保留的皮层加割一刀深至木质部，但因梢期不整齐，环剥的时期也不统一，大多数植株在第二次秋梢转绿后（10月初）开始环剥；如果二次秋梢抽出较晚，则在开始转绿时或展叶期进行环剥。

　　贵妃红：钦北区那蒙果园，末次秋梢在10月初至11月底老熟的用刀口宽0.2cm环剥刀在主干或一级分枝螺旋环剥2圈深至木质部，螺距相当于主干或分枝的直径；10月5日后抽出的第三次秋梢作冬梢处理，用杀梢王加多效唑各一包+18公斤水进行杀梢。

　　鸡嘴荔：⑴灵山县凤凰果园：16年树龄鸡嘴荔，8月下旬秋梢抽生期间在3、4级分枝用刀口宽0.1cm割刀环割一圈深至木质部，10月上旬秋梢老熟后在2级分枝环割1-2圈；（2）合浦县恒丰果场在末次梢老熟后于11月中旬进行环剥，在主干或主枝进行螺旋环剥1-1.5圈，剥口宽度0.2-0.3cm，深至木质部；⑶浦北县张黄镇，11月下旬用控梢灵一瓶（50ml）+18公斤水喷一次，螺旋环剥1.5圈。

　　无核荔枝：灵山县檀圩果园，10月底二次梢老熟后螺旋环剥2圈深至木质部，如抽生新梢，用杀梢素杀嫩梢。

　　糯米糍：东方农场，10月中旬末次梢老熟，11月底末次梢叶片边缘收缩变皱时环割一圈，抽生冬梢则用40%乙烯利25 ml+18公斤喷杀。

　　我们在调查中体会到，环剥（割）技术应用的具体时间、程度、剥或割的选择以及应用的部位，不同的果园差别较大。应用环剥（割）技术进行荔枝控梢促花应根据果园具体情况（如产地、品种、树势和管理水平等）而定，以下几个方面应引起注意：

　　1、环剥方法（割）的选择。一是应不用或少采用闭合环剥，以免现愈合过迟影响花、果期的生长；二是螺旋环剥时要注意螺距，一般螺距以等同于环剥枝（干）的直径为宜，过宽达不到控梢促花效果，过窄易伤树体，树势不易恢复，严重时会影响到次年花、果的质量或产量。

　　2、环剥（割）部位的选择。粗生的品种或树势强的植株可以选择在主干上环剥（割），生长量相对较小的品种不宜在主干上环剥（割），应选择在一级或二级分枝上环剥（割），且剥（割）口不宜过宽。

　　3、环剥（割）程度的选择。一是不论环剥或环割都要深至木质部；二是粗生的品种或树势强的植株程度可以稍重，以1.5-2圈为宜，环剥（割）过轻愈合较快，影响控梢促花效果；三是生长量相对较小的品种环剥（割）程度稍轻，以螺旋环剥（割）1-1.5圈为宜，过重会影响树体后期恢复，次年花穗抽生困难；四是树势弱的植株不应进行环剥。

　　4、在选择药物配合环剥（割）进行控梢促花时，要注意乙烯利的使用浓度较难把握，使用浓度过大易产生药害，树叶变黄甚至造成落叶，用药时应记录当时的树势情况、末次梢老熟程度、天气情况、用药量以及用药后树体反应，作为以后用药的参考；多效唑虽有控梢效果，但连续多次喷施易出现药物残留累积，造成花穗抽生困难，每年喷施不应超过两次。冬梢抽生后可用“杀梢素”、“荔梢杀”或“摘冬梢”等药物喷杀冬梢。

　　5、环剥（割）时间的选择。在末次梢处于转绿期甚至展叶期就进行环剥（割），虽然控梢的效果好，但削弱了光合产物对根系的供给，过早破坏了树体的营养平衡，使末次梢的老熟质量受到影响。因此在末次梢老熟后再进行环剥（割）应是较稳妥的选择。