荔枝环剥问题集锦！环剥螺距如何确定？环割能阻碍多少养分下流？

广东广西科泽丰 2020-11-14

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11月上中旬，大家都风风火火的开启了环剥之路，晚上得空一起讨论时，发现每家每户之间多多少少有些不同，以及一些关于环剥疑问。比如下面问题，然后本篇文章就为大家解决这些疑问：

太旱了，环割后还能淋水肥么？淋水肥有用么？
环割是为了阻止地上部的流向地下部，那叶片合成的有机物究竟占多少呢？需要我们大费周章地环割去阻止它？
荔枝环剥（割）最好用用闭口环剥（割）还是螺旋环剥（割）？
螺旋环剥（割）的螺距是如何确定的？
先打控梢药再环剥（割）还是先环剥(割)再打控梢药呢？
环剥一定要末次秋梢老熟后么？

1、环剥（割）的原理是什么？

这个其实没啥好说的，很官方的说法就是环剥技术就是对营养生长旺盛的荔枝树树干进行适时适度的环形剥皮，阻碍地上部光合产物下运到地下部，抑制营养生长，促进生殖生长，从而控制秋梢生长、促进花芽分化。

反正你能看出的效果就是，环剥可使果穗变短，每穗果数增加，螺旋环剥可明显改变植株碳水化合物的含量，所以可以增加糖类浓度，有助于促花，除此之外增加叶片钙、钾的含量（看不见，但是确实有这种功效）。

图片来自(荔枝龙眼交流群)汕尾荔枝黄俊，剥的干干净净

图一

2、太旱了，环割后还能淋水肥么？淋水肥有用么？

这个问题其实就反映了对这个荔枝环割原理没有理解透，因为环割只是阻碍地上部往地下部运输，但是不阻碍地下部往地上部运输的。所以是可以淋水肥的，也是可以吸收的。要是说得再深入一些就是这样：从图2可以看出，水肥里的水是靠木质部运输的，水肥里面的氮磷钾钙镁硫铁锰硼锌等无机盐类的，还有些氨基酸等，也是通过木质部运输的，所以也可以吸收。我们环割掉的韧皮部是运输有机物的，也就是根部吸收的养分，经过叶片加工之后的产物（有机物是叶片经过光合作用产生的），所以环割只是为了不让已经合成的养分回流到根部而已。

图二

养分从木质部运往叶片，叶片合成有机物之后再通过韧皮部往上或者往下运输，我们只是阻碍往下运输

3、环割是为了阻止地上部的流向地下部，那叶片合成的有机物究竟占多少呢？需要我们大费周章地环割去阻止它？

以氮素为例子，经木质部运输到茎叶的氮素，经过光合作用之后，其中79%以还原态的形式（就是有机物以氨基酸的形式）再由韧皮部运回根中，我们环割就是不让这79%的还原态氨基酸留回根部。同样的，其他元素也是一样的，所以可想而知，这个数据是不少的，值得我们去做这个措施。当然这79%的回到根部之后，也不是全部被吸收，其中的21%被根系所利用，其余部分（58%）再由木质部运向地上部。钾元素比较复杂一些，但是总体上来说参加体内往复循环的钾可占到地上部总钾量的20%以上。

有人问为什么吸收的养分要经过光合作用的处理？这个就好比你吃的饭要经过胃的消化再被吸收一样，光合作用就等同于胃消化。

图片来自(荔枝龙眼交流群)汕尾荔枝黄俊，环剥要深至木质部

4、荔枝环剥（割）最好用用闭口环剥（割）还是螺旋环剥（割）？

目前的环剥（割）主要有螺旋环剥（割）和闭合环剥（割），在柑橘中多用的是闭口的环剥（割），但是荔枝以螺旋环剥（割）技术为主（虽然也有看见用闭口环剥的），至于哪个效果好，我们直接看数据吧：

以糯米糍为例，螺旋环剥、环割1处（用的宽0.2厘米的刀）、环割2处（宽度0.2cm，螺距5~8cm）、闭口环割（1圈，宽度0.2cm1处，相距10~15cm闭口环割2处、50%主枝闭口环割2处（环割枝条与非环割枝条相间）和对照（空白）等5个处理控梢促花保果，。

可以看到就是螺旋环剥（割）的出冬梢数是最少的，花穗数、成花率是最高的，果穗数少于环割2次的，结果率也位于第二，但是株产是最高的，总体效果来看也是螺旋环剥（割）的效果最好。

柑橘上多用闭口环剥

当然这个环剥（割）技术也跟具体时间、程庋、剥或割的选择以及施用的部位，气温等都有关，在不同的果园中差别较大，上面说的仅仅是大多数情况，大多数情况下，对于荔枝我们都不用或少采用闭合环剥的，尤其是气候不利（如秋冬气温过低、干旱等）的年份，容易出现愈合不及时，从而伤及树体，严重时会导致植株死亡的现象。有些人要是用闭口环剥用的表现很好，也是可以用的。

5、螺旋环剥（割）的螺距是如何确定的？

一般螺距呢，就等同于环剥枝（干）的直径为宜，过宽达不到控梢促花效果，过窄易伤树体，树势不易恢复，严重时会影响到次年花、果的质量或产量。不过枝干的直径不好测量，所以可以根据枝干粗度来定，具体螺距以及建议螺旋环剥的圈数，大家都可以看下面这个表格。

6、先打控梢药再环剥（割）还是先环剥(割)再打控梢药呢？

这个没有规定，看各个地方的习惯，比如有些为了早上市的，就会早促花，会先打1次控梢的，然后环割，因为时间比较早，还会冒梢，后面再打1次控梢促花的。也有些为了控冬梢萌发，而把这个环割安排得早的。

反正就以当地的习惯为主，比如广西钦州合浦县、浦北县习惯先用药物控梢促花再环剥，相较钦北区尤其是新棠镇在季节上环剥时间稍迟，（有些妃子笑11月中旬才开始环剥）。

7、环剥（割）的时间一定要等梢老熟后么？

末次梢充分老熟后环剥是比较稳妥的做法。一般冬季环剥（割）控梢促花，在每年末次秋梢充分老熟，芽眼饱满，欲萌发冬梢时进行。因为环剥（环割）就是阻碍叶片光合作用制造的营养往下流，好让树上部积累更多的营养，如果提前的话，理论上说确实积累的营养会有所增加，但也会出现秋梢老熟的比较慢，过早破坏了地上部和地下部平衡的情况，所以我们都不会过早。

一般是从下往上环剥，树龄小时树旺，在主干环剥，之后逐年上移，图片来自(荔枝龙眼交流群)汕尾荔枝黄俊

当然，这个时间确实是很难掌握的，有些年份天气温度高，再加上水分也充足的话，冬梢抽发得很快，这种可以提前的。或者有些种植面积大，怕错过时间的，也会提前。可以在末次梢展开后的转绿期（稳妥可在7-8分熟的时候）到充分老熟期进行。比如广西钦州钦北区新棠镇南忠村委那岩村的桂味、鸡嘴果园习惯在在末次梢未老熟前（末次梢抽岀10-15d）进行。