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一、品种选择 选用抗病、优质、高产、商品性好、适应市场需要的品种，如鲜食及加工用优良甘薯品种北京553、鲁薯8号、济薯18号、济薯22号、济薯21号、济薯5号、烟紫薯1号等。 二、栽培季节 在山东省，4月下旬到5月上旬进行栽插的为春薯，5月中旬以后栽插的为夏薯。 三、育苗 1、苗床准备。①育苗地选择与育苗设施：根据季节、气候条件的不同选用塑料大棚、温床等育苗设施，并对育苗设施进行紫外辐射或高温消毒处理。育苗地应选在背风向阳，排水良好，土层深厚，土壤肥沃，土质不过粘过砂，无病菌，靠近水源，管理方便和不易遭受意外损失的地方。②床土配制：施足基肥，一般每立方米床土加腐熟有机肥5公斤，尿素25克，过磷酸钙60克，硫酸钾40克，混合均匀。 2、种薯选择和消毒。选择健壮无病、具有本品种特征的种薯，薯块大小均匀一致。选好种薯后，用51～54℃的温水浸种10分钟或用符合绿色食品要求的药品如50%多菌灵可湿性粉剂等浸种消毒。 3、苗床排种。①排种时间：温床育苗法一般掌握在栽苗适期前30天左右排种；冷床育苗法，一般当土温达到14℃以上时即可排种。山东省可在春分前后上炕排种。②排种量：种薯大或出苗稀的品种，排种可密一些。种薯小或出苗多的品种，可适当稀排。排种密度一般可掌握在每立方米25公斤左右。③排种方法：温床育苗法，苗床排种前先把床温加热到30～35℃，采用斜排法，头压尾的1/3，大小薯分开排，做到上齐下不齐。 4、苗床管理。①温度：春季育苗发芽阶段28～35℃，长苗阶段25～30℃，炼苗阶段15～26℃。②光照：幼苗刚出土时，应适当遮荫，苗发绿后适当增加光照晒苗；炼苗期薯苗充分见光，以使薯苗生长健壮，适应大田生长环境。③水肥管理：排种后浇透水，在出苗过程中要视墒情适当浇水。采苗2～3茬后，每平方米用尿素100克撒施追肥后，用苕帚扫落沾在苗上的肥料，并立即浇水。 5、壮苗标准。苗龄30天左右，茎粗壮，节间短，叶片肥厚，苗长20～25厘米，春苗每百株重500克以上，没有气生根，具有本品种特征，无病害，浆汁多。 四、大田栽插 1、栽插前准备。①整地施基肥：起垄前施足基肥，一般每亩施优质土杂肥3000～4000公斤，施用化肥量折合纯氮3～5公斤、五氧化二磷5～6公斤、氧化钾8～10公斤。所用肥料要符合NY/T394 绿色食品肥料使用准则要求。②足墒起垄：垄高20～30厘米，垄距70～80厘米，垄面平细，垄沟深窄。垄向最好是南北走向。 2、栽插时间。春薯，地温稳定在15℃以上栽插，在山东省一般是4月下旬到5月上旬；夏薯，在5月下旬以后栽插。 3、栽插密度。①根据地力水平：一般丘陵旱薄地每亩栽插3500～4200株，平原旱地每亩栽插3500～4000株，水肥地每亩栽插2800～3200株较为适宜。②根据栽插时间：春薯每亩栽插2800～3500株，夏薯每亩栽插3500～4200株。③根据品种特点：短蔓品种宜密，每亩栽插4000～4500株较好；长蔓品种宜稀，每亩栽插3000～3500株为宜。 五、田间管理 1、肥水管理。栽插后浇足水，封严窝，最后用符合NY/T393规定的除草剂喷施处理，防止杂草生长。甘薯生长期间一般不浇水，若久旱不雨，可适当轻浇。若遇涝积水，应及时排除。当甘薯长势弱时，栽后1个月内每亩追施尿素量不超过7.5公斤，追施氮肥宜早不宜迟，中期高温多雨不宜追肥。当甘薯进入块根迅速膨大期后，为防止茎叶早衰，可用0.5%尿素＋0.2%磷酸二氢钾溶液进行根外叶面喷肥，每亩用量30～40公斤，喷肥时间以傍晚为宜。 2、中耕除草。封垄前及时中耕除草。 六、病虫害防治 1、主要病虫害。根腐病、茎线虫病、黑斑病、病毒病；斜纹夜蛾、甘薯天蛾、以及小地老虎、蝼蛄、蛴螬、金针虫等地下害虫。 2、农业防治。针对当地主要病虫害控制对象选用高抗多抗的品种，实行严格轮作制度，与非旋花作物轮作3年以上；培育适龄壮苗，平衡施肥，增施充分腐熟的有机肥，提高品种的抗逆性；清洁田园，建立无病种子田。 3、物理防治。温汤浸种防治线虫病；人工捕杀旋花天蛾幼虫，灯光、糖蜜诱杀成虫；摘除斜纹夜蛾卵块，糖醋液诱杀成虫。 4、生物防治。采用植物源农药如藜芦碱、苦参碱和生物源农药如齐墩螨素等生物源农药防治病虫害，土壤使用轮枝菌等生物农药防治线虫病。 5、化学防治。①黑斑病：一是种薯处理，用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种3～5分钟，一次配药可以连续浸种10～15次。二是药剂浸苗处理，用50%甲基托布津可湿性粉剂500～700倍液或50%多菌灵可湿性粉剂250倍液浸根6～10厘米，时间为2～3分钟。②根腐病：药剂防治方法同黑斑病。③病毒病：在发病初期，喷施10%病毒王可湿性粉剂500倍液、5%菌清灵可湿性粉剂500倍液、83增抗剂100倍液、20%病毒宁水溶性粉剂500倍液或15%病毒克可湿性粉剂500～700倍液，隔7～10天喷施1次，连用3次。④茎线虫病：每亩用1～2公斤1.8％阿维菌素神农丹颗粒剂穴施，进行土壤消毒；用50%辛硫磷乳油200倍液浸根6～10厘米、20分钟，进行薯苗药剂消毒。⑤斜纹夜蛾：用50%辛硫磷乳剂1000倍液，或50%杀螟松乳剂1000倍液喷施。⑥甘薯天蛾：在幼虫1～2龄期用30%克虫神乳油1500倍液、2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液或BT乳剂600倍喷施。⑦小地老虎：栽种时用30%辛硫磷微胶囊5倍液浸苗基部5分钟或用3000倍液浇根，在二龄期喷施90%敌百虫粉剂800～1000倍液，或用50%辛硫磷乳剂0.3公斤兑水2公斤，拌干细土20公斤，均匀撒于薯苗周围，三龄后用碎的鲜草拌90%敌百虫800倍液，每亩25～40公斤，于傍晚撒在薯垄上进行毒杀。⑧蝼蛄：在起垄前每亩用40%乐果乳油0.5公斤加水5公斤拌毒饵50公斤，傍晚将毒饵均匀撒于垄上诱杀。⑨蛴螬：栽种时用25%的辛硫磷颗粒剂每亩穴施或撒施2～3公斤。⑩金针虫：用50%辛硫磷乳油0.2～0.3公斤，拌细土15～20公斤，起垄时撒入埂心或栽种时施入穴中防治。 七、收获贮藏 根据不同用途适时收获，山东省一般在10月中旬开始，霜降前完成收获。在收获过程中做到轻刨、轻装、轻运、轻卸，防止破伤。 贮藏前，贮藏窖要清扫消毒，用点燃硫磺熏蒸或喷洒多菌灵方法杀灭病菌。要严格剔除带病、破伤、受水浸、受冻害的薯块，用50%甲基托布津300～500倍液浸沾10分钟后贮藏。贮藏量一般占窖空间的2/3。在薯堆中间放入通气笼，以利通气。窖温保持在10～15℃，湿度保持在85～90%，确保安全贮藏。 本技术规程摘编于DB37/T 1559－2010 甘薯生产技术规程 |
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