深圳作为国际化的大都市 自然也是吸引着五湖四海的小伙伴们来这里追寻梦想 在这高楼寰宇的城市里 想吃上一口家乡菜吗? 小编今天整理了深圳几家人气地方菜 快来看看有没有你们那儿的吧! 桂小厨·广西菜桂花蜜烤排骨,刚出炉的排骨肉还会滋滋的冒油,蘸着桂花蜜一起吃,焦香中有一丝丝甜味。 龙州鸡皮果烧肠,鸡皮果是广西一种独特的野果食材,用传统手艺做成的烧肠,吃起来会有鸡皮果的微酸、清香。 壮家煎黑粽&桂林渔家船上糕 煎黑粽和船上糕是广西的特色小吃,都是用传统方法备料、全手工制作的,煎过之后吃起来会更香脆。 南瓜藜麦糯玉米头,这个是簸箕宴的甜品,糯玉米头软糯有弹性,嚼起来还有南瓜的清甜,也很适合老人和小孩当主食。 博白白切综合拼盘,广西博白的白切是最出名的,这次新出了拼盘,一次可以吃到白切猪手、白切鹅翅和秋葵。 桂林山水小刀鸭,鸭子用的是漓江边吃谷子长大的小鸭子,烤过后让表皮更酥脆,吃起来也不油腻。 【人均】80左右 【地址】宝安区新安街道新湖路壹方城购物中心4楼 福田区华强北中航路1号九方购物中心B1层 南山区白石路东8号欢乐海岸购物中心2层 罗湖区人民南路2028号金光华广场6楼003C商铺 荷庭小馆常德肥肠钵 我心目中的下饭菜第一名,用油爆的方式把肥肠的油脂爆出来,再加上辣椒大火炒,底下用香干来吸油。 表面爆香过,肥肠嚼起来会有一些脆,不会过韧,很容易咬断。 东安鸡 东安鸡是湖南东安的名菜,用米醋和鸡油翻炒过的鸡肉,皮薄肉脆伴着酸辣的酱汁很开胃。 宁乡花猪肉 花猪肉炒的是红辣椒,选的是湖南宁乡花猪,肉质会更嫩一些。 老坛剁椒鱼头 这道菜是店里最辣的菜,鱼肉部分会有刺,吃的时候要小心一些。 粉藕钙骨煲 58元一大煲的莲藕汤,汤底是用钙骨熬出来的,一份可以几个人一起分。 【人均】65左右 【地址】龙华区人民路2020号龙华九方购物中心3层(近中央原著公交站) 襄荷现卤现切·湖北牛杂锅 开了3年的襄荷一直做湖北襄阳菜。老板因为钟爱老爸做的牛杂,就开始专门卖起了牛杂,这一大锅就是整个店的灵魂。 12味卤料,6小时卤制,与四川、湖南不同,湖北卤水麻、辣、咸并重,几乎没有甜味。 牛杂锅是这样一锅一锅上桌的,下面会像吃火锅一样点火一直加热,味道越煮越浓。 牛肠、牛肚、牛肺、牛心、牛舌…其实总共不止5种,吃到哪几种就看运气了。别忘了铺在锅底、吸饱汁水的白萝卜,最后吃得差不多还可以加份青菜。 现压面条·襄阳牛肉面 如果说武汉人的一天,是从一碗热干面开始的;那么襄阳人的一天,就是从一碗牛肉面(牛杂面)开始的。 素净的碱面条用清水烫熟,加一勺牛骨汤打底,再加一勺炖足7小时的大锅牛杂,虽然有点口重,但真的过瘾。 【人均】55左右 【地址】南山区白石路与深湾二路交汇处京基百纳广场负101号-B1-53号铺 馔豚从台湾来的“手打排骨” 排骨肉上配的腌黄瓜是他们自己做的,味道酸甜非常下饭,强烈希望他们能单卖腌黄瓜!有它可以多吃两碗白米饭~ 排骨面上来也是一碗清汤面,排骨肉是分开放的,建议排骨肉不要泡在汤里口感会更好。 炸卤鸡腿,店里现在就卖3道菜,排骨、鸡腿和红烧牛腩,炸鸡腿是很多人会单点来吃的纯肉。 炸过的鸡腿肉表皮酥脆,腿肉嫩滑,肉太大块女生啃起来不太方便,可以让厨师帮忙切小块一点哦。 红烧牛腩也有饭和面2种选择,这里的面口感会煮的硬一些,有特殊要求可以提前告诉店员。 【人均】60左右 【地址】南山区粤海街道深南大道9668号华润城万象天地B127 辽河渡口只用盘锦蟹做的螃蟹豆腐 这道菜螃蟹豆腐是辽宁的名菜。常听说“南有大闸蟹,北有盘锦蟹”。这种蟹长在稻田里,每到秋天就是最肥美的时候。 锅包肉 说到东北菜,很多人脑子第一个就想到了锅包肉,据说他们家还参与了全国锅包肉的标准制订。 小鸡炖蘑菇 小鸡蘑菇一定要用榛蘑、粉条去炖,炖到酱汁浓郁为止,让鸡肉味进到粉条和榛蘑里。 一网鲜 这道菜叫“一网鲜”,顾名思义,可以想象以前渔船的船长把网到的食材都放一起炖煮。 鲍鱼鲜肘小土豆 这道菜几乎是店里最多人点的菜,用鲍鱼和猪肘,跟粉嫩的小土豆一起烧,可以说是非常下饭了。 大虾膏烧牛肉 烧牛肉常见,但这道菜在里面加入了大虾膏,烧出来的牛肉很嫩,牛肉吃起来还有淡淡的奶香味。 【人均】150左右 【地址】罗湖区万象城华润大厦3楼N303A(汇丰银行楼上,Gucci对面) 最后要为大家介绍一家新餐厅,深圳第一家寓教于乐的亲子餐厅~ 方块王国亲子餐厅香蕉芝士鸡肉卷,香蕉加上芝士会搭配出怎样的奇妙口味呢?孩子一定会爱上这个口味! 马苏里芝士拉条,炸的恰到好处,不软不硬,外撒沙拉,外甜内咸,给你不一样的味蕾挑战! 意式蔬菜沙拉,高标准的食材才能给最会品尝的你~ MINI三吃小汉堡,鸡肉蔬菜水果的三重搭配,营养均衡不流失~ 草莓气泡,酸酸甜甜的草莓遇上气泡会是什么样的味道呢?口感特别清新甘醇~ 【人均】60元左右 【地址】南山区蛇口工业四路四号爱帝宫母婴城 |
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