雪莲果的功效作用以及雪莲果的吃法!

雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，雪莲果在国外叫（亚贡）即“神果”之意。在很多农村地区，雪莲果被称作“万根苕”，尝起来既甜又脆，也可以当做水果食用。

这个就是全貌，云南有不少农民都种植有这个，很好吃。但是在中国很多人不知道，农伯伯种植的雪莲果味好，养颜，养胃，特别适合女人瘦身。如果女人知道了这个，不宣之密，农民伯伯才算是真正的丰收

雪莲果长得像是地瓜（红薯），其实它并不是红薯，外表和番薯差不多，口感爽脆，清淡多汁。雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。雪莲果碳水化合物很少为人体吸收，因此很适合糖尿病人及减肥者食用。

雪莲果这种三农农业种植物给很多农民伯伯带去收入，吃法多样。具有进消化，调理胃肠道；是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；通便、防治下痢；降火清毒、防治面疱、暗疮；提高免疫力的功效。

可以直接削了当水果吃，又脆又甜，水分多；吃多了会放屁达到通气的作用，肚子胀的人吃了很快就好了，属凉性水果，具有减肥作用，便秘的人吃这个很快就不会便秘很是神奇。

还可以炖汤喝，雪莲果芋头汤、雪莲果骨头汤都是非常好吃的美食，除了鱼骨，猪骨原条鲫鱼也行的，适合冬季滋补，美容养颜哦！

吃雪莲果需要注意的是削皮之后应当立马吃了，否则很容易被氧化变成褐色，为了防止变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色。