这是司马推送的第 571 个与众不同的人 提起中草药,很多人眼里就一个字:苦! 却偏偏有这么一帮人,近2年,720个昼夜更替,冒着酷暑、躲着蛇虫,背着机器在悬崖上飞檐走壁,顶着风沙穿行在无垠的沙漠,穿着厚重的潜水服跳进深海......只为捕捉一株本草的完美生命轨迹。 当你坐定,听音乐缓缓升起,跟随镜头走进那些真正的采药人以及他们身后五味陈杂的生命轮回,才逐渐明白:生活的真味与本草是何其相似。 最近, 又一部零差评的纪录片火了! 主角全是素人, 豆瓣却炸裂给出9.0高分。 喏,就是这部片子《本草中华》。
明明是讲中草药, 却愣是拍出了风光片、野外探索片、 功夫片的三重感觉。 上一分钟,各种航拍、4K高清画面...... 美出天际,让你挪不开双眼。 下一秒, 你便追随采药人的踪迹, 行至人迹罕至的山林, 深潜无边的海底,穿梭于钟乳石间, 在悬崖峭壁上翻飞, 隔着屏幕都能感受到双腿微颤。 这里藏着少林功夫的惊心动魄、 “身躯丈量大地”的虔诚, 还装进了人归自然的诗意。
而这部与中华本草有牵绊的片子, 并非什么大牌明星真人秀, 而是普通人所展示的,真实朴素的生活。 草木归林,人归自然。
自从上古时代神农尝百草之后,中草药诞生,世代相传,一把草,庇佑了无数的华夏子孙,但关于草本的故事,我们却极少通过媒体真正地了解到。
苁蓉寄生在梭梭树的根部。百合是长在地上的像蒜瓣,荷叶煅炭能入药...... 截图源自《本草中华》 “草木境界,人生修为。人与本草的缘分与生俱来。”纪录片的导演孙虹说。
穿越30多个省市和地区,从深海到雪山高原,海拔落差5000多米,她带着一帮85后背着沉重的器材翻山越岭,只为了记下药人或农人们守护本草的每每个瞬间。 创作团队 中华有上下5000年的文明,农人和药人们却依然追随祖先的脚步,躬行大地,翻山越岭,只为遇见疗愈生命的中国智慧。
一开篇,镜头落在了海拔4000的藏北高原草甸上,这里生长着“软黄金”冬虫夏草,它是隐秘的,唯有心怀虔诚,才能与之相遇。 藏北高原寒风凛冽,寒风刺骨, 江才平措正跟着父亲, 用最谦卑的姿态寻觅着这份来自 大自然的隐秘礼物, 这是小伙子第一次出门追随父亲, 他想亲手挖到虫草为染上风寒的爷爷治病。 但虫草生长在地下,在广袤的草甸上, 想寻觅到珍贵虫草的踪迹谈何容易, 一个上午过去了,他一无所获, 而且山雨不期而至。 看着面露焦虑的儿子, 父亲决定带着平措去更远更高的地方碰碰运气, 要穿越湿滑的溪涧, 碰巧那里也是平措爷爷带着他去过的地方, 三代传承即从这里开始。
小伙继续屏息凝神不放弃一寸土地, “有了!” 终于,他在草甸发现了一抹橘黄, 戴上手套,小心翼翼地从泥土中取出虫草, 把虫草慎重地收藏起来。 (露出的虫草仅有拇指一般的高度, 太考验耐心了。)
终于挖到生命中第一株虫草, 平措还不忘这件事: “只有把泥土重新归弄好, 来年这里才会重新长出虫草。”
冬虫夏草40年来,价格翻了3000倍, 但在这些朴实的牧民眼里,它是无价的。 因为扎根于土地的虫草, 在无声的时光里生长着, 成为一剂良药滋养着大地上的人。 寻觅本草总是特别的难,有时翻山越岭短则一天,长则数月。 这天,王亚军放山了,即使是经验丰富的采药人,上山采“百草之王”的人参,也花了足足5天才寻觅到一点蛛丝马迹。 在森林深处的路上,迷路,或者遇到蛇虫也是常有的事情。
传说中,野山参可是“会跑”的, 不过,先人留下来一些祖传的法子, 只要照着去做,也不是难事。 这不,老王发现了这个红色的球状物, 找到了它,就等于找到了野人参! 细细地用专用的签子挑拨, 万万得小心, 不能弄断一块根须, 要不这棵参就损坏了。 看着长途跋涉寻找到的山参 出落得如人形一般灵动, 老王终于歇了一口气。 人参,是诸多补气药中唯一一味能大补元气的本草,有补脾益肺、生津养血、安神益智的功效。
和老王类似, 远在山东辽东半岛的张百胜, 他每天的日常就是穿着潜水服, 沉入能见度不足两米、水温不到15度的的深海, 这个海洋猎人正在细细寻找海参的踪迹。 做打捞海参的工作已经几十个年头, 虽然过程艰险无比,但即使快要退休了, 他对这片海依然是眷念不舍。 海参是在地球上已经存在了六亿多年,据《本草纲目拾遗》记载,海参补肾、益精髓,其性温补。 这些个奇珍异宝,都是中华本草的一种,它们或深埋地下,或潜藏深海,或长在悬崖绝壁,但也不是无迹可寻,有心人总会寻到。
王亚军说,“寻药,也是寻路;采人参的药农,会在找到人参后埋下浆果,不放绝山。”这是药人生存的智慧。 常年下海的张百胜则讲,“渔民们打捞起一筐海参,只留下5年以上的,剩下全部放回,放生幼苗,这是世代海边渔民的传统。”
无论是陆地还是海洋,这些药人或农人都知道取之有节,还之有道,天地的滋养才能生生不息。 张百胜把小海参放生回海里 源自大自然的草本最终会变身成一味良药,而熬制是必经的步骤,草本熬制必须心存虔诚,初心纯粹。
“有怎样的初心,就会有怎样的药。”
有名的少林黑玉续断膏,总共需要108味药精心熬制,自从被师父选为熬膏主理的那天起后,释延柏的 心里,就泛起一片涟漪。
释延柏想的是“把药材准备好,等师父一声令下,开始熬制就成。”
师父却摇头:“要熬好膏药,一分在药内,九成在药外,太看重结果,反而熬不出好药。” 释延柏于是亲自上山采药,坐禅,感受大自然的洗礼,心如止水的时候,才正式开始黑膏药的熬制。
这是脑力和耐力的考验,炸料, 按照特定顺序下锅,过滤药油,熬膏、下丹...... 108位药,历经繁杂的工序, 真是一点浮躁之心都不能有。 正是这样, 释延柏才熬出了令师父满意的膏药。 正如师父所说, “药本身就是快乐的, 以快乐的心态去投入,就会有快乐的回响。”
中华5000年文明,本草何止万种,每一种都是药农精心守护才会流传至今。
69岁的张维忠,一个普通的老农,他和老伴郭玉珍的前半生都在跟一粒小果子打交道,那就是枸杞。 中医里讲,味甘、性平,归肝、肾经,具有滋补肝肾,益精明目的功效。
张老汉的父亲张佐汉, 被称为“枸杞神”, 他发现了果实特大的枸杞新品种, 在条件艰苦的抗战时期 他依然拼死保留品种作物的延续。 那时,别人都觉得张佐汉疯了, 骂他是“傻子”。
如今张维忠也得了个和父亲一样的称号, 做了半辈子“杞农”,现在明明可以器械分拣, 却依然事事亲力亲为,用手工分筛枸杞。 他说舍不得用冷冰冰的机器, 因为这是父亲曾经用一生守护过的枸杞。 “一个人并没有傻,却获得了傻子的称号,那是他获得了巨大的自由。”
张维忠与其父亲的名字都被写进了当地枸杞纪念馆中,当被人问起“以后被人忘记了,你会难受吗?”
张维忠憨厚笑说:“农民嘛,忘记就忘记,只要记得枸杞就行。”
像张维忠这样守护草本的故事还有很多,它们五味陈杂,就好似人生。
每次说起百合,人们首先总想到了花,以及那个耳熟能详的词:百年好合。
实际上,它是因为鳞片抱合在一起的地下茎块得名的,其中兰州百合味甘性寒,养阴润肺,是食疗养生的上品。 百合
每年兰州的百合花节, 是村支书张宗忠最忙的时候, 老伴许成莲经常一个人看护百合花田, 常年的劳作让她的手指因为风湿变得肿胀。 退休后,张宗忠闲了下来, 决定替妻子分担百合田里的工作。 这天,他让老伴在家歇息, 自己独自一人上山挖百合, 当他劳作完,孤零零坐在田埂上, 才突然体会到老伴曾经的孤单...... 从地里回来, 向来不下厨房的他笨手笨脚地剥百合, 为妻子做了清蒸百合,满屋的香甜。 相守了一辈子,百合也是他们爱情的见证者, 花再美,还是比不过你的笑颜。 忽然间,镜头一换, 司马就跟着穿越到了广西平南县。 相比老张和老伴爱情的其乐融融, 蒙石坚的老母亲此时却开心不起来, 她眉头深锁,依恋不舍, 因为,今天她就要跟宅门口的 百年肉桂树告别了, 这棵树是她的老伴还在时种下的。
自嫁过来时这棵树就已经存在, 为了守着它, 她曾拒绝搬离小岛去镇上生活。 但如今,却不得不跟这位老朋友告别了 ——因为它就要枯死了。 与其等它凋零,不如在恰好的时刻说再见吧。
看着剥刀在树身周围切割, 肉桂皮被剥下,树被电锯放倒, 老人良久无言。 回到屋里, 她小心地把小块的肉桂皮放进小袋子里制成香囊, 仿佛这里装着的是她的全部过去。
每一个草本, 背后可能都有着一段故事。 云南新嫁娘, 亲手酿一坛由酸变甜的雕梅送给婆家, 寓意着她的人生从青涩转为成熟;
沙漠里的母亲, 带着精心熬煮的苁蓉羊肉粥, 穿越广袤无垠的沙漠, 给准备高考的儿子送去, 一碗简单的热粥,却盛放着母亲浓浓的爱。
林伯顺亲手为相伴一生的老伴熬制酸 一碗简单质朴、浓郁润泽的酸梅汤; 从小在妈妈染布的气息里长大, 兜兜转转之后,小伙子继承了妈妈的衣钵, 隐居深山,做起了染布匠; 仁青德哲用200天匍匐地上丈量土地 为了保持一颗纯粹的制藏香的初心...... 本草就像个使者,穿越了千年的它们, 把人跟人之间的情感串联起来。 几百个日日夜夜,一帮85后踏遍30多个省市,寻觅出这些深藏大地间的故事,这部片子一播出,就收到了如潮的好评,豆瓣评分9.0,可以说是口碑炸裂:
“ 有故事,有气质的纪录片。” “原来草本也可以这么美美哒,萌萌哒。” “虽然在说中药,但它不沉重、不苦涩、不拒人千里之外,相反它很温暖、很平易近人,甚至很有烟火气。”
生活和本草是何其相似,本草有五味,酸、苦、甘、辛、咸,这是本草的真味;生活亦有五味,喜、怒、哀、乐、殇,这是生活的本质。
每一个平凡人或许正经历着苦中做乐,笑中带泪的生命历程,就像本草的五味,以各自独特的方式涵养着这尘世间的生灵。
草木归林,人归自然,以虔诚之心待本草,守护本草,就是善待我们自己,而将五千年流传下的中华智慧传承给下一代,就是本草最大的初心。 本文部分文字摘自纪录片《本草中华》, 图片及视频均源自《本草中华》, |
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