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日式和果子

 人生若只如初阿 2017-11-19
1. 炼乳和蛋黄搅拌均匀

2. 加入过筛后的低粉和泡打粉,搅拌均匀成团

3. 面团会比较粘手,所以许放置冰箱冷藏一个小时左右,这一步有助于后面的面团塑形,将面团分成小面团若干,本方子能做7个和果子,所以就搓七个小面团

4. 包入红豆沙馅料,不要太贪心哦,豆沙包不住跑出来会很难看的

5. 塑形阶段,这个好难讲解哦,这部分完全是靠手感的啊.....直接看图说话吧...

6. 放入已预热好的170度烤箱烤约20-25分钟, 上色均匀即可

7. 待冷却后,用巧克力酱点出小鸡的眼睛和翅膀就可以啦!

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