花生米猪肚汤 介绍 花生米猪肚汤功效:具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。花生米健脑、抗衰老。促进儿童骨骼发育。滋润皮肤、降低胆固醇。预防肿瘤。健脾养胃、补气润燥。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等。 功效 花生 1. 健脑、抗衰老。 花生中的锌元素很高,而锌能够促进儿童大脑的发育,有增强大脑记忆力的功效。锌还能够激活中老年人的脑细胞,可延缓人体过早的衰老。 2. 滋润皮肤、降低胆固醇。 花生中含有维生素C、维生素E,可有效滋润皮肤,降低人体胆固醇,并且有防治高血压、冠心病的作用。 3. 预防肿瘤。 花生中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇,它不仅是肿瘤疾病的天然化学预防剂,而且还能够降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。 4. 健脾养胃、补气润燥。 《本草纲目》记载:“花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”。 猪肚 猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 做法 食材 主料:猪肚 1个;花生米 400克 辅料:当归 1个;党参 3根;黄芪 2片;红枣 8粒;枸杞 适量;姜片 适量;盐 适量 做法
小贴士 猪肚的食用禁忌: 1. 宜虚劳瘦弱者食用; 2. 适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄泻下痢者食用; 3. 适宜中气不足,气虚下陷,男子遗精,女子带下者食用; 4. 适宜体虚之人小便颇多者食用;适宜小儿疳积者食用。 注:文章来自固生堂中医 |
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