存放茶叶的紫砂罐一定要是真的,紫砂罐它的材料特质有双重的气孔结构,是多孔性的材料,所以用紫砂泥制成的茶叶罐透气性是最好的,用来存放普洱茶,可以将茶叶中的异味挥发掉,又能使茶叶存放后良好的转化,变得香醇可口,汤色色泽通透。 而且紫砂茶叶罐有较强的艺术性、鉴赏性再加上本身的实用性,因此受到很多茶叶收藏爱好者的喜爱。 可是,市场制作紫砂壶的泥料很珍贵,一把制作精良的紫砂壶价格不菲,何况是体积是紫砂壶数倍、数十倍的紫砂罐,价格肯定不低。 现在紫砂市场上鱼目混珠的不再少数,要用紫砂罐存茶,要有比较好的经济基础,还要有好的眼力或者有渠道购买到真的紫砂壶罐,就怕出了高价还买了个假罐。 有了真的紫砂罐子,怎么存放茶叶也是一种诀窍。 新买的紫砂罐里面多多少少会有些灰尘,不适合立即存茶。而且新制成的紫砂罐具有一定的火味、泥味,而茶叶比较容易吸味,不适合马上存茶。 新买的紫砂罐不建议用清水清洗,紫砂特有的多孔性材质遇水后会吸足水份,即使把水倒掉,经过曝晒后,其干燥程度也没有煅烧出来的好。正确的清洁方法是:用刷子把里面灰尘和紫砂泥土刷干净,倒掉,然后用拧干后的湿毛巾擦拭罐内,晾干以后再往罐内放入些包有绵纸的活性炭,然后过几天再拿出活性炭就可以存放茶叶了。 紫砂罐密封性好,透气强,又在一定程度上能消解挥发异味杂味。用紫砂罐存茶,将紫砂罐离墙离地密封放置于通风、干燥、避光、无异味的环境中(切忌把紫砂罐放于阳台上晾晒)即可。在雨水多或较为潮湿的季节,地面墙面容易湿气重,紫砂罐应该放置在离地离墙10厘米的地方。 茶叶并非存入紫砂罐后就可以可置之不理,还要定期打开紫砂罐,查看罐内茶叶存储情况是否良好。
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