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指导专家 马丽荣 北京市第一中西医结合医院内分泌科主任 李 敏 北京市第一中西医结合医院药剂科 昨天，小编已经向您介绍了4种“药食同源”的食物，今天小编继续向您推荐5种~ 1、肉桂，煎服可通络药用价值：肉桂是厨房常见的一种调味料，它也是一种中药，它主治畏寒肢冷、腰膝酸软、阳痿遗精、小便不利或频数、短气喘促、头晕耳鸣、脾肾虚寒、宫冷不孕、溃后不敛等症。 在厨房：只能作为调料使用。 做药材：糖友小便不利或频数多，可以准备熟地、黄芪各15克，山萸肉、补骨脂、五味子各10克，元参、山药、丹参各12克，苍术6克，肉桂3克，用1000ml水煎服，可以起到补火助阳、散寒止痛、温经通络的功效。 准备黄柏6～10克，知母6～10克，肉桂2～4克，以水煎服，可以有益于糖友引寒达热、滋阴降火。 2、西洋参，煲汤可降脂药用价值：西洋参往往是作为保健品进入到的千家万户，它的功效主要是补气养阴、清热生津，对于气虚阴亏、虚热烦倦、咳喘痰血、内热消渴、口燥咽干的患者很受用，但其实西洋参不仅仅是一种药品，它还可以作为一种食材煲汤饮用。 做食物：准备甲鱼60克、西洋参含片10克、枸杞子15克、红枣3枚(去核)、生姜1片；将甲鱼洗净，剖开去杂，将全部用料放炖锅内，加开水适量，炖锅加盖，隔水文火炖2小时，调味食用。 不仅可以补气养阴生津、降脂降糖，还可以用于精神不振、语声低微、口干欲饮、容易疲劳或烦热失眠等气阴不足的糖友。 做中药：直接含服或嚼服西洋参饮片2～4片，每日1～2次，可以用于糖友益气养阴，生津止渴的功效。 如果有糖友出现胃肠虚热的症状，可以将铁皮石斛和西洋参按照1：1的比例磨粉服用，每天服用3～5克，可以起到滋阴养胃、健脾降糖的功效。 3、麦冬，煮粥可清心药用价值：麦冬可以养阴生精、润肺清心，可以用于肺燥干咳、阴虚痨嗽、喉痹咽痛、津伤口渴、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘的症状。 做食物：平时经常见到有人用麦冬泡茶，对于糖友来说，麦冬泡茶也有着养阴止渴的疗效，具体的做法是准备麦冬15g，用600ml开水冲泡，代茶饮，每天1～2次，可以有效缓解糖友口干的症状。也可以用麦冬煮粥喝，准备山药60克、小麦60克、麦冬30克、粳米30克；将山药、小麦、麦冬、粳米洗净，放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至小麦熟烂即可。它的功效是养阴清心、止渴降糖，可以适用于心烦口渴、多饮多食、小便频数量多、舌边尖红、苔白薄脉细数等糖尿病肺阴虚者。 做中药：如果糖友阴虚内热、大便干，可以准备麦冬、生地黄各15克，元参12克，水800毫升；大火烧开后改小火煎煮30分钟，取头煎液；再往药渣中倒水500毫升，同法煎20分钟，倒出药汁，与头煎液混合。 糖友每日一剂，分2次或3次服，可以清热凉血，滋阴润燥。 4、甜叶菊，泡茶可降压药用价值：甜叶菊是最佳的代糖品，成分天然，没有热量，既不会发胖也不会引起蛀牙；甜叶菊中含有的甜菊糖可以降血压，但它却不会影响病人的血糖、尿酸及血脂。 做食物：高血压病人平日可以冲泡甜菊茶，作为降血压的保健饮料，糖友跑甜菊茶则可以生津止渴，利尿降压，减脂益气。 具体做法是，准备麦芽、决明子各5克，甜叶菊1片，用500ml开水冲泡，代茶饮，每天1～2次。 5、甘草，泡茶可解毒药用价值：甘草具有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药的功效，可以用于脾胃虚弱、倦怠乏力、心悸气短、咳嗽痰多、脘腹或四肢挛急疼痛、痈肿毒疮等症状。 做食物：对于糖尿病伴外周神经疼痛患者，可以准备甘草10克、枸杞子6克、麦冬6克，用1000ml开水冲泡，代茶饮，每天1～2次，养阴清热，解毒止痛。 做中药：对于阴虚燥热、口渴烦躁的糖友，可以准备生石膏30克，黄芩10克，地骨皮、生知母各15克，天门冬、麦门冬、天花粉、粳米各20克，生甘草8克；用水煎服，每日1剂，可以清热生津，降糖止渴。 本文为北京市第一中西医结合医院内分泌科马丽荣 、药剂科李敏投稿 本期编辑：圆圆、小超 |
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