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这个饼怎么形容呢，比山东杂粮煎饼要小要软，但是比陕西煎饼要厚要筋，就像烫面烙出来的饼一样。有嚼劲。不知道是不是武汉当地的特色，或者有什么改良。如果有武汉的朋友看贴的话可以给大家聊聊哦。 继续分享武汉街头小吃。吃过太多的煎饼卷菜，不管是山东杂粮煎饼，天津煎饼果子还是陕西煎饼，这种煎饼还真的第一次见到。这些是可夹的菜码，各种酱料，火腿肠，牛肉，鸡肉等等。 选择这家是因为排队的人太多，快排到马路对面了。发现一个诀窍，如果不知道这家的味道好不好，看队伍看人流基本差不了。 先抹酱，然后是胡萝卜丝，鸡肉是炸过的，火腿肠，生菜，小葱，用煎饼裹得严严实实。 虽说是路边摊，但是卫生条件非常不错，有专门的小竹框卷饼，又带着手套操作，好感倍增。 大妈手速并不快，一个个卷饼裹得严严实实，忙而不乱。鸡肉，牛肉，火腿鸡蛋价位都是不一样的。 卷饼咬起来很筋道，软中带韧，麦香浓郁。有点小遗憾的是鸡肉块是凉的，如果是热的我觉得口感会更好。总得来说酱香十足，味道还是不错的。七块钱的卷饼再配上一杯豆浆或者牛奶，算是很不错的早餐了。 |
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