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薯片大家都吃过？那地瓜片呢？ 地瓜，带着特有的、浓郁的薯香味，还有高过土豆许多的甜度。 因此，地瓜片香、甜、酥、脆，非常好吃。 地瓜清洗去皮后，切成薄薄的、厚度仅为1毫米的地瓜片，再进行高温处理。 还加入了喷香的熟芝麻，使地瓜片的口感和味道更加丰富。 做出的地瓜片，色泽金黄、酥而不油、甜而不腻、香脆爽口，还带着淡淡的焦糖香气。 薄薄脆脆的香甜地瓜片，咔呲咔呲，好吃到停不下来。 去电影院看电影；和朋友闲聊聚餐；在家看书看剧，吃腻了其他小零食，就来包香脆可口的地瓜片吧，别有一番滋味。 现在，一条生活馆就把这款来自“壹亩地瓜”的芝香地瓜片推荐给你。 一条生活馆限时特惠 现价：29元/2袋（厂商指导价：45元） 第二件半价 11月22日23:59优惠截止 每袋300g 这款地瓜片，当零食吃好吃，还可以尝试不同的搭配和创意吃法。 比如，准备一份芝香地瓜片，泡一杯红茶，清新的茶香和浓郁的薯香，就是完美的下午茶搭配。 吃酸奶的时候，先淋一点蜂蜜，再撒上一些碎地瓜片，一道地瓜脆片酸奶就完成了。 酸奶这样吃，既多了一丝香甜，也多了一点酥脆。 也可以把碾碎的地瓜片和土豆泥搭配。 做好的土豆泥球，淋上一些椰奶，然后随意撒上一些碎地瓜片就可以了。 从颜值到味道，都让人非常满足呢！ 一条生活馆限时特惠 现价：29元/2袋（厂商指导价：45元） 第二件半价 11月22日23:59优惠截止 每袋300g 这么好吃的地瓜片，制作过程当然也不简单。 首先就是食材的选择。 制作这款地瓜片的地瓜，来自著名的蔬菜生产地——山东临沂。 临沂有大片河流冲击形成的沙土地，沙土地土壤疏松、透气性好，这种特性非常有利于红薯的生长和薯块的膨大。 沙土地的昼夜温差大，非常利于地瓜糖分的堆积。 因此临沂出产的地瓜，粉糯香甜、个头大，品质很高。 来自临沂的地瓜，还要经过精挑细选，个头均匀、“高颜值”的地瓜才会入选。 清洗后的地瓜，会被严格按照厚度1毫米的标准进行切片。
切薄后，再进行高温油炸处理，保证地瓜片足够薄脆。
要让地瓜片的颜色这么金黄诱人也不太容易。 油温太高、炸的时间太长，会让地瓜片碳化，变硬、发黑，还不利于身体健康。 油温太低，又达不到理想的脆度。 只有把温度控制得刚刚好，才能让地瓜片色泽金黄、口感酥脆。
这款地瓜片吃起来还有一股焦糖香气。 地瓜本身就有一定的甜度，在最合适的温度下加工完成，才会拥有这样的焦香味。
包装用的是自封口拉链，如果一次吃不完，还可以继续存放。 空气干燥的情况下，几天后吃，一样香脆可口。 今日话题： 说说看，冬天窝在家里看剧时最想吃的零食是啥？ 欢迎留言，11月22日我们将从精选留言中选出三位，每位送上一份地瓜片（2袋装）。 |
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