气虚怕冷喝黄芪牛肉汤; 所需食材： 牛肉250克，黄芪10克，防风10克，白术10克，红枣10枚。 制作方法： 1、牛肉洗净，切小块煮沸，撇掉血沫，3分钟后将牛肉捞起，过一下凉水。 2、锅里放适量的水，将洗净的黄芪、白术、防风、红枣放进锅里，搅拌均匀，大火煎煮半小时。 3、把备好的牛肉块放入已经煮了半个小时的药汤锅里，改用小火再炖两小时后，将黄芪、防风、白术捡出来。 4、加入适量盐、葱、姜后，继续用大火再煮8分钟，最后放少许味精即可。 功效：黄芪是一味古老的中药，具有“益气固表”的功效，能够提高人体免疫功能，增强抗病能力。与牛肉一起搭配可以益气补肺，养心安神，强身健体，平时容易感冒、体质虚弱、怕冷的人，每天喝一碗即可达到强身健体的目的。 阳虚怕冷喝干姜肉桂羊肉汤 所需食材： 羊肉(瘦)150克、干姜30克、盐1克,大葱3克,花椒粉1克 制作方法： 羊肉切块，与干姜共炖至肉烂，调入盐、葱花、花椒面，即可。 功效：秋冬季节，许多老年人常感到腿脚寒冷，即使采取了防寒措施，效果也不理想，中医认为这属于“阳虚”范畴，可以适当采用食疗方缓解下肢发冷的情况。炖羊肉时加入适量肉桂，可以暖脾胃、除积冷、通血脉、补火散寒。 注意：干姜恶黄连、黄芩、天鼠矢。 血虚怕冷喝鸡丝阿胶汤 所需食材： 鸡胸脯肉，阿胶 制作方法： 1. 鸡脯肉洗净，切成鸡丝； 2. 阿胶浸透发开，洗净切块，放沸水锅内煮2小时，捞出沥水； 3. 生姜洗净，去皮切片； 4. 鸡肉丝、阿胶、姜片、鲜牛奶同放炖盅内，盖上盅盖； 5. 隔水炖1小时，取出，加入精盐调味即成。 功效：补血，补虚养身，产后调理，贫血，治痛经 注意：阿胶不宜和大黄同食。 |
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