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天地之气不交 小雪 ▊ 十月中 小雪第二候，天气上升地气下降，天气就是阳气，地气是地面下的阴气，一升一降，导致天地之气不通，阴阳不交，万物失去生机，天地闭塞而转入严冬，蛰穴动物进入冬眠。人也会感觉提不起精神。 卧三冬 宜蛰居 ▊ 闭藏 冬天宜蛰居，闭藏。杜甫《遣兴五首之二》有：“蛰龙三冬卧，老鹤万里心。”古人以农历十月为孟冬，十一月为仲冬，十二月为季冬，并将三个月份合称“三冬”。 鸟不高飞 九冬负霜雪 ▊ 六翮飞不任 南朝沈约《夕行闻夜鹤》有诗句：“九冬负霜雪，六翮飞不任”，是说下霜雪之后，鸟都飞得不那么自在了。 六翮是代指鸟，杜甫《鸂鶒》句：六翮曾经剪，孤飞卒未高。顾注：凡鸟之劲羽，止于六片。《韩诗外传》有：“鸿飞千里，特六翮耳。” 雪树寒禽 ▊ 伯劳
宋代李迪的《雪树寒禽图》（立轴，绢本，设色，纵：115.2厘米，横：52.8厘米），现藏上海博物馆。
▲ 宋·李迪《雪树寒禽图》 李迪，宋朝画家，河阳（今河南省孟县）人，生卒年不详。北宋宣和时为画院成忠郎，南宋绍兴时复职为画院副使，孝宗、光宗、宁宗三朝供职画院（1162－1224）。李迪长于写生，工花鸟竹石、鹰鹘犬猫、耕牛山鸡，间作山水小景。其画花鸟竹石，有生意而具佳趣。 此画是李迪晚年的精心之作，轻染薄雪的棘树上，栖息着一只伯劳。伯劳俗称胡不拉，是食虫鸟类，大多栖息在丘陵开阔的林地，我国很常见。有些伯劳是候鸟，有些留在中国过冬，因而能出现在雪景画中。 宜进枣汤 去皮核 ▊ 焙香
农历十月宜进食枣汤，方子是取大枣去皮核，于文火上反复焙香，然后泡作汤服用，养中和之气。 食芋艿 香似龙涎仍酽白 ▊ 味如牛乳更全清
芋头又叫蹲鸱、芋魁、芋根、土芝、芋艿，有红芋、白芋、九头芋、荔浦芋（福建称之为槟榔芋）等几种类别，其中荔浦芋是芋头中的上品。 蹲鸱的别称则见于《史记·货殖列传》“吾闻汶山之下，沃野，下有蹲鸱，至死不饥。”蹲鸱是北方一种大芋头，因为形状像一只蹲着的鸱而得名。 在南方，芋头可谓雅俗共可赏。苏东坡《过子忽出新意，以山芋作玉糁羹，色香味奇绝，天上酥酡则不知人间绝无此味也》诗中说：“香似龙涎仍酽白，味如牛乳更全清。莫将南海金虀脍，轻比东坡玉糁羹。”普通的江南人家也有“贺岁羹”，即粥中加入芋头、荸荠、红枣、菱角等。 腊肉新炉 霜蹄削玉慰馋涎 ▊ 却退腥劳不敢前
天灰灰的一冷下来一直到年根儿前，是腊肉的繁盛期。正因为气候相对干燥，这时候制作的腊肉品质最高，口感最佳。而“腊”，又和腊月、腊祭同音，好像不备一点儿腊肉当年货，就少了几分年味儿。 湖南是腊肉的名乡。过去，农村人家杀了猪，大部分都给制成腊肉，腌好了挂在厨灶房梁上，再经谷壳、木屑等烟熏成腊肉，熏的时候根据每家的口味习惯加一些陈皮、肉桂等香料。这种烟火的味道，甚至使湖南一带的腊肉形成了一大流派——“烟熏腊”。 汪曾祺在《肉食者不鄙》里就不无认真地怀念过这种腊肉：“有一次在长沙一家大饭店吃了一回蒸腊肉，这盘腊肉真叫好。通常的腊肉是条状，切片不成形，这盘腊肉却是切成颇大的整齐的方片，而且蒸得极烂，我没有想到腊肉能蒸得这样烂！入口香糯，真是难得。”
初秋去国 倏忽见冬 文/王晶 古人对季节的变化很在意，很早时候就有专门按照月令用以写信问候的信札格式，称为《月仪》，每个月的月令不同，问候的重点和用语也有所不同，比如初冬十月的开头是“应钟导运，严霜稍隆，时变物移，感候增怀”……面对气候变冷，似乎从古至今都容易令人感怀万千。
▲ 明拓《郁冈斋墨妙》卷七 索靖《月仪帖》 宋代，对自然的物候变化以及节令节日的关注达到了一个高峰，创作出大量的专时令词。这种对季节的敏感，也同时成为了一种社交习惯。 “秋初去国，倏忽见冬”，辛弃疾的这件《去国帖》也自然而然的以时间为开头。全帖释文为：
（ 劄子：官府中用来上奏或启事的一种文书 ）
▲ 辛弃疾《去国帖》 《去国帖》（纸本，册页，纵33.5cm，横21.5cm），现藏北京故宫博物院，是辛弃疾流传下来的唯一墨迹。此帖被收录在《宋人手简册》中，内容定为酬应类。文中“秋初去国……日从事于兵车羽檄间”，是指辛弃疾在江西平“茶寇”赖文政事，之后他便由仓部郎调迁为江西提刑。《孝宗本纪》载：“淳熙二年六月，以仓部郎中辛弃疾为江西提刑，节制诸军讨捕茶寇。” 据《宋会要》记：“淳熙二年润九月二十四日，上谓辅臣曰：江西茶寇已剿除尽。……辛弃疾已有成功，当议优与职名，以示激劝。”故此帖当书于淳熙二年（1175年）十月间，时年辛弃疾三十六岁。 沃兴华《中国书法史》中说道：“楷书在唐代已经如盛开的花朵，内质耗尽，难以为继。宋代书家便把书写对象转为行草，在观念上强调‘我书意造本无法’（苏轼《石苍舒醉墨堂诗》），变唐人的重法为尚意，结果就是用笔灵动便捷，结体注重意趣。”
▲ 苏轼《前赤壁赋》局部 纸本 行楷书 自苏轼、黄庭坚、米芾之后，宋代的行楷发展出一种宋人特有的体格和面貌，清代梁巘《评书帖》总结为：晋人尚韵、唐人尚法、宋人尚意。用宋四家自己的话来解释“尚意”，其实是一种“不问工拙”（米芾）、“虽有其病，乃自成妍”（黄庭坚）的“个性表达”。这种率意，与唐代重视法度相比，更近于一种艺术状态。 起初，“尚意”书风并不被社会认可，然而，破除法度的书法改革实为历史的必然选择，到南宋，因高宗赵构“初学黄字，天下翕然学黄字。后作米字，天下翕然学米字”。（《书林藻鉴》）完成了从唐代“尚法”到“尚意”的转变。
▲ 米芾《向太后挽词帖》 纸本 小字行楷 叶恭绰记《宋米元章〈向太后挽词〉》载：“米元章书法，以小楷为最佳，但现存仅一件，即《向太后挽词》也。其实，亦系行楷。此物，以前未入过元、明、清三朝内府，以挽词犯忌讳也。” 辛弃疾生于靖康之难之后的高宗朝，已是“天下翕然学米字”的时候。及其入世南宋，孝宗即位。孝宗赵昚，原名伯琮，为太祖赵匡胤七世孙。宋代自真宗开始，皇位一直在太宗一系传承，到高宗时，由于独子赵旉夭亡，群臣建议从太祖的后代里选立继承人。绍兴二年，六岁的赵伯琮被高宗选中，育于宫中，三十六岁时立为太子，改名为昚，同年登基。 宋孝宗书法学宋高宗，明代陶宗仪《书史会要》称“孝宗书有家庭法度”。宋代皇帝大多好笔墨，赵昚曾自称，“无他嗜好，或得暇，惟读书写字为娱”（见《书林纪事》）。《兰亭考》录高宗语，曰“先写正书，次行，次草。《兰亭》、《乐毅论》赐汝，各先写五百本，然后写草书”，不过，这里的《兰亭》、《乐毅论》是宋高宗的临本，结果是宋孝宗法高宗字，几可乱真。但因高宗笔有渊源，从孝宗作品中亦可以看到唐、宋书家的影响。
▲ 宋孝宗赵昚《池上诗团扇》 南宋时，以高宗为中心，习书风气甚浓，成为朝廷“中兴”的一种点缀。从《去国帖》中，可以看出辛字受时风影响。当代有评者评价辛弃疾的这件作品：“流畅自如，浑厚沉婉，笔意略显苏黄遗规。虽无豪纵恣肆之态，亦不失方正挺拔之气”。 差不多同时代的陆游，为辛弃疾的好友，书法亦兼学宋三家（苏黄米），在其《草书歌》中提到：“心空万象提寸毫，睥睨醉僧窥张史……神驰意造起雷雨，坐觉乾坤真一洗。”从中可以看出他作字前“心空万象”、“神驰意造”，完全是“尚意”的见解。 提到辛弃疾，大部分人的第一反应还是“醉里挑灯看剑，梦回吹角连营……沙场秋点兵”的豪迈爱国情怀，据说金庸在创作《天龙八部》的时候，萧峰大侠就是以辛弃疾为原型的。辛弃疾、陆游、岳飞，都是南宋著名的爱国词人。宋代“尚意”的书法强调抒发书家的本我情绪，陆游和岳飞都把这种爱国精神注入到书法创作之中。 陆游虽不以书家成名，但他的书法与他诗词中慷慨激昂的风格一致。陆游曾说：“草书学张颠，行书学杨风（杨凝式）”。西方心理学认为，每个人看待同一幅作品的时候，会根据自己的学识、性情看出自己想要得到的东西。张旭草书的潇洒流放、杨凝式的疏散劲朗，都与陆游自己的放达性情相一致，故而成为他所师法的对象。
▲ 陆游 致仲躬侍郎尺牍 册 纸 岳飞更是我们熟悉的民族英雄。岳飞自幼受到良好的传统教育，勤奋学习，文武双全，能诗善词，书法以行、草为主，后人评其字：“畅快淋漓，龙腾虎跃，气韵生动，章法严谨，意态精密，纤浓符中，刚劲不柔，有一种淳正之气”。 1931年“九一八”事变东北沦陷，江苏嘉定（今属上海）文字学家周承忠，从相传为岳飞手书李华的《吊古战场文》碑拓中，在“河水荥带，群山纠纷”中取“河”、“山”两字，在“秦没而还，多事之夷”中取“还”字，在“奇中有异于仁义（義）”中取义（義）下半部“我”字，组合成“还我河山”，加上岳飞的落款和图章，临摹成为一幅岳飞集字的题词，大气磅礴。时情时景，“还我河山”虽不是手书真迹，但却坚强有力，传达国人心声，从此与岳母刺字“精忠报国”、《满江红》中的“怒发冲冠”一起，传遍大江南北。
▲ 岳飞《还我河山 》 然而，辛弃疾的这件传世作品，其实并没有表达出如辛词一般的豪情。此时辛已经三十六岁，政治上，《美芹十论》与《九议》所提出的抗金条陈与当政者之意相违，屡迁职位，从军事、农业、乡政、仓储都做过，却都与他“收复山河”的雄心大志相去甚远。壮志未酬，催刚为柔，书法形成一种沉郁顿挫的风格，比起岳飞的“还我河山”，似乎更加耐人寻味。但作为仅存的一件书法作品，我们很难看到他不同时期的书风变化。 作品鉴藏印钤“杨氏家藏”、“原素斋”、“松雪斋”、“琳印”、“海印居士”、“黄琳美之”、“休伯”、“项元汴”诸印，以及“皇十一子成亲王诒晋斋图书印”、“南韵斋印”、“莲樵成勋鉴赏书画印”、“莲樵曾观”等。 落款处，可以看出辛弃疾十分擅作小楷，比如“权”字四横每笔各有意态，正如苏轼说“小字难于宽绰而有余……蜗牛之角可以战蛮触，棘刺之端可以刻沐猴……”，笔力可见一斑。
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