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道家养生护发，从养肾开始。肾主水、其色黑，黑芝麻是黑色的。养肾的佳品莫过于黑芝麻。 【黑芝麻，八谷之中，唯此为良】 黑芝麻别名称乌麻子、巨胜子、胡麻仁。性平，味甘，归肝、肾、大肠经。具有补肝肾、益精固发、生须发、润肠燥之功效。 现代医学研究证明，黑芝麻含脂肪、蛋白质、叶酸、甾醇、芝麻素、芝麻酚、维生素E、糖类、卵磷脂和较多钙等，具有抗衰老作用，可抑制体内“自由基”对抗动脉粥样硬化，降低血胆固醇，增加血细胞容积等。 适用于头晕眼花、耳鸣、耳聋、须发早白、病后脱发、肠燥便秘等症。 【众多芝麻制品，唯九制黑芝麻疗效最佳】 黑芝麻为何要经过九蒸九晒才食用？ 首先，这是为了使芝麻易于消化。大家知道，芝麻非常难于消化的，吃过了芝麻，再看大便，就成了黑色，一化验，你会发现很多芝麻还是原样，根本没有消化掉。 这就是凡人吃芝麻，通常只把芝麻炒一次就吃了。其实这样的芝麻仍是生芝麻，吃下去很油腻，又难于消化，从肠胃走一遭，人体不得其福，反受其害。 经过九蒸九晒，芝麻获得了太阳的能量，这在养生家看来是天地间的阳气，虽然看不见摸不着，但对人体大有禆益。对大部分人的脱发、白发尤其有效。 |
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