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隔着屏幕也能闻到香味儿！巨好吃的“五花肉”，嘴馋到想哭了。都知道五花肉位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔著，而它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴，用五花肉做美食真的是最合适的。 今天有个新做法，特别好吃。首先把五花肉切片，热锅，不用加油，干煎。 把姜和大蒜都切碎，再将煎好的肉放进碗里，加料酒，生抽，老抽，耗油，胡椒粉，白糖，花生油，大蒜末，姜末搅拌均匀，然后腌制一个小时。 最后就可以摆盘了，把腌制肉的汁均匀浇在上面就完成了。
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