各位小伙伴们,欢迎大家加入幸福de眼泪粉丝群,我们可以一起在群里探讨美食制作,共同增长技术。当然也可以和幸福de眼泪一起聊聊家常,逗逗猫,我在群里等着你们哦! 我很喜欢家门口煎饼摊卖的煎饼,用排叉代替薄脆,再放点生菜丝,火腿肠,多抹点酱太好吃啦! 看他们做感觉自己在家做应该也不难,买了酱自己在家研究。 >>>>材料 香葱适量 火腿肠四根 生菜丝适量 排叉2个 玉米面75克 白面25克 清水270—300克 王致和酱豆腐2块 大喜大原味烤肉酱适量 六必居甜面酱适量 鸡蛋4个 黑芝麻适量 >>>>做法 1、酱豆腐2块加适量酱豆腐汁用勺子压碎,拌匀。 2、玉米面和白面、水混合搅拌均匀。也可以用绿豆面,我家里正好有玉米面就没有再出去买。 3、开小火,平底锅抹一层油。 4、用汤勺舀入适量面糊。 5、晃动一下锅子面糊就均匀的摊在锅子上。 6、等面糊凝固,打入1个鸡蛋摊开。 7、撒适量黑芝麻和香葱。 8、晃动锅子面饼可以活动,就翻面。 9、抹酱。甜面酱,烤肉酱,腐乳汁,还可以放点辣酱。 10、再放上你喜欢的材料,生菜、火腿肠、排叉、油条等等。 11、卷起来就完成了。 这并不是天津煎饼的做法,只是自己在家瞎琢磨的成果。 |
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