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蛋这种食材，只要智商没掉线，随随便便就能扯个蛋。 苦瓜炒蛋、番茄炒蛋、菜花炒蛋、土豆炒蛋……地球上炒蛋的方式千变万化。 然而说到妹子们最爱吃的蛋又是哪一道呢？ 岛国有个名为《ランク王国》（排名王国）的节目，摄制组走上涉谷街头，随机访问了路上的妙龄女性，前 10 名在此。 Top 10. 水煮蛋 水煮鸡蛋（Boiled Egg），是一道常见菜肴。做法是把盐放入水中，煮滚。水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，可以加些醋使蛋白凝固，以防止它流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。 水煮蛋简单易做，吃的时候放在蛋托上，大头朝上，用小勺轻轻敲开，剥掉上部的蛋壳，洒点盐磨点胡椒，用勺子舀着吃。 或者切片做成沙拉，拌上土豆、火箭菜、芝士，是很多日本妹纸的丰胸早餐。 也有妹纸喜欢来点腥的，喜欢戳一戳蛋蛋流出蛋黄的快感，所以「水波蛋」 在水煮蛋界也很受欢迎。 Top 9. 温泉蛋 也叫日式煮鸡蛋，传统是日本人泡温泉的时候把鸡蛋也放进去一起泡。 温泉蛋是一种水煮蛋的做法。 因在温泉里煮成而得名（温泉多为60多度左右）。把蛋壳敲开时，会惊奇的发现蛋清还是液体，可蛋黄已经凝固了，味道很独特．这是根据蛋黄和蛋清的凝固温度不同而煮的。 日本妹纸喜欢配上鲣鱼熬出来的鱼汤，或者用鲣鱼、味淋和酱油调制的汁。 Top 8. 美式煎蛋 美式煎蛋之所以受欢迎，因为它是消灭冰箱剩菜的懒人料理。 在世界各地都有大票吃货，于是也衍生出不同做法。 法国人在意折叠出一个完美的半圆形，意大利人则搞成大杂烩的披萨样子，到了天朝就是煎饼果子切克闹了，还有一种是潮汕风味的蚵仔煎。 吃剩的土豆、洋葱、番茄、蘑菇，早上切碎了放在蛋浆里煎一煎，裹起上桌就是一道营养丰富的美味早餐。 即使是纯蛋，夹点芝士也绝对够味。 Top 7. 法式咸派 法式咸派（法语：quiche）又称洛林乡村咸派，是以鸡蛋揉合牛奶或鲜奶油制成的糕点，为法国传统炉烤佳肴。它的派皮通常先经盲烤，再加入其他食材。熟煮的碎肉、蔬菜或起司等食材，则在送入烤炉前混入蛋液中，一同加热。这道蛋料理胜在内馅变化多，至于日本妹纸为什么也爱？也许是因为咸。 Top 6. 生蛋盖浇饭
也叫蛋浇饭，岛国人就是喜欢吃生的，据说这样吃再加点酱油就超好吃，再撒点紫菜和黑胡椒，帝王享受。 饭和蛋的比例很重要，一大碗饭才配得上一颗蛋，否则饭少蛋多就会像吃鼻涕。
Top 5. 炒蛋
这道蛋料理，一天三餐都可能出现在饭桌上。 没有全熟的 「芙蓉蛋」 状态最是迷人，就像穿着比基尼从泳池走上岸的妹子，湿湿的，滑滑的…
Top 4. 亲子丼
即使一家日料店里只有 3 道菜，这也会是其中一道。「亲」 代表鸡肉，「子」 代表鸡蛋，所以 「亲子丼」 就是鸡妈妈鸡宝宝一锅端熟，你说温馨也行，重口味也行。 这道亲子丼已经存在了一百多年，明治年间的日本妹就开始这么吃了，算得上日式盖饭的始祖。
Top 3. 茶碗蒸
其实就是日式炖蛋，看着精致，吃着优雅，入口即化，难怪在日本女生心中拍前三。 茶碗蒸在日本属于人气小吃，一来可以体现主妇的手艺和美术才艺，一道做得好的茶碗蒸，堪称艺术品。 用小茶杯做容器，一人一份，里面放入柴鱼汤汁、几片菇菇，和风浓浓。
Top 2. 玉子烧
在西方人看来，玉子烧就是岛国风味的煎蛋，但日本妹纸不这么看，玉子烧就是玉子烧。制作玉子烧的关键在于煎蛋卷起的时机，必须在底部凝固了而上面还是液态的时候就开始卷。 玉子烧也有甜味战队和咸味战队，跟我们的粽子和汤圆的甜咸之争不相上下，其实两种口味都很赞。
Top 1. 蛋包饭
好吃又有饱足感蛋包饭，成为日本妹纸最爱吃的蛋蛋料理，实至名归。 从小女孩上学带的便当，到步入社会后的自带午餐，蛋包饭一直是主旋律。蛋包饭也有技巧，老司机会将蛋皮两边向中间包起，这样比对折法可以包入更多的饭。 包好了推到锅边，迅速地倒扣入餐盘中，最后用番茄酱挤出自己 freestyle 吧！ 为什么日本女生那么爱吃蛋？ 原来，鸡蛋有人体必需的 8 种氨基酸，而蛋黄中含有丰富的卵磷脂、蛋黄素以及钙、磷、铁和多种维生素，对增进神经系统功能非常有益。
还吃什么保健品？ 每日啃颗蛋就好了，还能瘦身丰胸健脑…
 这次我可没开车——爱爱姐 |
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