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相信爱看韩剧的同学们一定这碗韩式拌饭有着难以割舍的情怀，不知道多少个看剧的深夜被出镜率超高的这碗饭吊起胃口~ 主人公总是从冰箱拿出一盒酱、几盒菜，倒到大碗里用勺子拌一拌就开始大口吃，又简单又有食欲，不如赶紧做一碗边吃边刷剧呀！ 韩式拌饭 by 呤儿 Photo by 呤儿 用料 米饭 鸡蛋1个 牛肉丝20～30克 香菇1～2朵 菠菜1小把 胡萝卜1/3根 豆芽1小把 黄瓜1/2根 韩式辣白菜 韩国辣酱/拌饭酱1大勺 香油 做法 1 | 首先清洗整理各样蔬菜：菠菜焯水（去除草酸）、豆芽焯水（断生）；胡萝卜切丝，用少量油煸炒一下；黄瓜、韩式辣白菜分别切丝；牛肉丝用少许蛋清、生抽、淀粉腌制一下，滑炒断生后加入香菇丝炒匀； 2 | 准备配菜的同时淘米煮饭，将煮好的米饭盛入容器，分别摆上各式蔬菜、韩式辣白菜、牛肉丝炒香菇，然后煎一个太阳蛋，加韩国辣酱和适量香油，接着就可以边拌边吃了。
小贴士 1 | 买来的韩式辣酱比较厚，用来拌饭前需要稀释一下才好吃，通常会用韩式的水饴或低聚糖来兑稀，若没有，可以加1～2勺雪碧拌匀，效果也很好的； 2 | 最有味道的吃法是装在不锈钢盆里拌开，大口大口把嘴塞得满满的不停鼓动...^_^ 厨友的作品 一起吃饭吧第九集男女主吃的太香.... 回放的时候忍不住就跑下去买了点配菜回来拌着吃了。
香菇牛肉丝煸炒，豆芽焯水段生，胡萝卜笋瓜统统切丝炒熟，黄瓜泡菜切丝，最后煎个太阳蛋～ 蒸了一锅饭全吃了
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