奶油南瓜浓汤：一步一如来的做法

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食材本身没有贵贱好坏之分，同样一个南瓜，如果做成奶油南瓜浓汤，就华丽转身变成高端大气的西式前餐，在西餐厅里可以卖到28元一盘。 喝南瓜奶油浓汤也不见得比吃炒南瓜更优雅有面子，反正南瓜还是那个南瓜！

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
南瓜（一人份）一块（去籽净重250克）	淡奶油50毫升
辅料
盐1克

奶油南瓜浓汤：一步一如来的做法步骤

1. 配料

2. 南瓜去籽去皮蒸熟（我用高压锅蒸的）。

3. 南瓜用勺子稍碾碎，加400毫升冷开水，放入打汁机打碎，尽量打得细腻一点。

4. 南瓜汁加入锅里

5. 加50毫升淡奶油

6. 再加1点点盐

7. 用中小火加热，不停搅拌，至微沸，关火装盘。

8. 点几滴奶油在南瓜汤上，用牙签划一道，成心形，增加颜值。

小贴士

要想甜，加点盐，南瓜微甜，加一点盐调味，味道非常好。用牛奶也可以，但没有用淡奶油味道好。