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（周道云 【原文】甘脆肥脓，命曰腐肠之药；羹藜含糗，难语太牢之滋。 【注释】甘脆肥脓：美味可口的食物。因为美味食物不符合古代节俭的思想，故说是腐肠之药。 腐肠：腐烂肠胃。 羹藜含糗：藜，音黎。蓬蒿。糗，音囚。米、麦等谷物。是指穷人吃的食物。 太牢：古代祭祀社稷时用的牛、羊、猪三牲称太牢。 另一联略异：甘脆肥脓，无非腐肠之药物；羹藜含糗，难语太牢之滋味。 【译文】甘甜脆稣、农淳肥美的食物，吃多了便是腐烂肠胃的毒药。对于那些终日以粗粮野菜充饥的人，很难描述牛、羊、猪这些佳肴的滋味。 【原文】御食曰珍馐，白米曰玉粒。 【注释】御食：皇帝食用的食品。 珍馐：珍奇美味的食物。馐音休。 另一联略异：盛馔曰珍馐，御膳曰玉食。 【译文】皇帝吃的食品叫珍馐，白米又称玉粒。 【原文】好酒曰青州从事，次酒曰平原督邮。 【注释】青州从事、平原督邮：晋代桓温手下有位主簿把好酒叫青州从事，次酒叫平原督邮。因为青州有齐郡，齐与脐同音，好酒直到脐下；平原有革县，革与膈同音，恶酒只有到膈下。 另一联略异：美酒曰青州从事，恶酒曰平原督邮。 【译文】青州从事是好酒的别名，平原督邮是劣酒的代称。 【原文】鲁酒、茅柴，皆为薄酒；龙团、雀舌，尽是香茗。 【注释】 鲁酒：春秋时，楚国大会诸侯，鲁国献的酒味道不好。 茅柴：指酒味道就像茅柴烧过一样。 龙团、雀舌：古代茶叶的名称。 另一联略异：云液香醪，皆为酒号；龙团雀舌，俱是茶名。 【译文】鲁酒、茅柴都是清淡的酒；龙团、雀舌都是上等的茶。 【原文】待人礼衰，曰醴酒不设；款客甚薄，曰脱粟相留。 【注释】醴酒：甜酒。 脱粟：糙米。即没有舂过的米。 粟：音诉。小米。 另一联略异：待客礼衰，曰醴酒不设；款宾意薄，曰脱粟相留。 【译文】待客的礼仪渐衰微，称为醴酒不设。款待客人十分菲薄叫做脱粟相留。 【原文】竹叶青、状元红，俱为美酒；葡萄绿、珍珠红，悉是香醪。 【注释】竹叶青、状元红：都是美酒名，竹叶青产于古苍梧，用竹叶掺和，故名；状元红来自古诗“持杯醉饮状元红”。 葡萄绿、珍珠红：酒名。 醪：音牢。醇厚的美酒。 另一联略异：竹叶青，状元红，总为旨酒；鸭头绿，鹅儿黄，悉是醇醪。 【译文】竹叶青、状元红都是甜美的红酒，葡萄绿、珍珠红都是醇厚的香醪。 【原文】五斗解酲，刘伶独溺于酒；两腋生风，卢仝偏嗜乎茶 【注释】五斗解酲：晋代刘伶嗜酒，故对妻子戏言：喝五斗酒才能解酒醉。酲：音程。喝醉酒。 两腋生风：唐代诗人卢仝爱喝茶，曾说：喝过了茶就能两腋生风。 另一联略异：日给三升，东皋子之爱酒；风生七椀，玉川子之嗜茶。 【译文】喝五斗酒才能解酒瘾，刘伶极其爱酒；卢仝特别喜好喝茶，喝了七杯茶以后觉得两腋习习清风生。 【原文】茶曰酪奴，又曰瑞草；米曰白粲，又曰长腰。 【注释】酪奴：少数民族称茶与奶酪为奴。 瑞草：瑞草简介古代以为吉祥之草，如灵芝、蓂荚之类。或称仙草。 白粲：白米。粲音灿。 另一联略异：茶曰先春，又曰瑞草；米曰白粲，又曰长腰。 【译文】茶又名酪奴又称瑞草；米也称为白粲、长腰。 【原文】待客惊雷荚，供佛紫茸香，淄流清况；呼为钓诗钩，亦号扫愁帚，骚客闲情。 【注释】惊雷荚、紫茸香：茶名。《蛮瓯志》载：觉林院僧人“待客以惊雷荚(中等茶),自奉以萱带草(下等茶),供佛以紫茸香(上等茶),盖最上以供佛,最下以白奉也”。 钓诗钩、扫愁帚：酒名。苏轼《洞庭春色》诗：“应呼钓诗钩，亦号扫愁帚”。 【译文】款待客人用惊雷荚的茶，供奉菩萨用紫茸香的茶，是僧家清寒的况味；呼酒为钓诗的钓儿，又叫做扫愁的帚子，是诗人闲雅的情致。 【原文】太羹玄酒，亦可荐馨；尘饭涂羹，焉能充饥。 【注释】太羹：传说尧以肉汁作羹，没有盐等调味品，称为太羹。 玄酒：祭祀用的水。 尘饭涂羹：儿童游戏时用土做的饭和汤。 另一联略异：太羹玄酒，亦可荐馨香；尘饭涂羹，奚能充饥饿。 【译文】祭祀祖先不一定要丰馔美酒，只要恭敬诚心，即使用肉汁清水，也可以荐祀的；把灰尘泥土当做羹饭只可喜弄，那能救人饥荒呢！ 【原文】酒系杜康所造，腐乃淮南所为。 【注释】杜康：《博物志》载，杜康造酒。 淮南：指淮南王刘安。 【译文】酒是杜康首先让造的，豆腐则是淮南王刘安所发明。 【原文】僧谓鱼曰水梭花，僧谓鸡曰穿篱菜。 【注释】《东坡志林》载，僧谓酒为般若汤，鱼为水梭花，鸡为穿篱菜。 【译文】僧人给鱼起个别名叫水梭花，给鸡起的别名是穿篱菜。 【原文】临渊羡鱼，不如退而结网；扬汤止沸，不如去火抽薪。 【注释】《淮南子》载：“临河而羡鱼，不如归家织网。”意思是站在水边想得到鱼，不如回家去结网。比喻只有愿望而没有措施，对事情毫无好处。或者比喻只希望得到而不将希望付诸行动。 扬汤止沸：将开水搅动止住沸腾。比喻达不到目的。 去火抽薪：即釜底抽薪。釜：古代的一种锅；薪：柴。把柴火从锅底抽掉。比喻从根本上解决问题。 【译文】站在水边想得到鱼，不如回家去结网；将开水搅动止住沸腾，不如把柴火从锅底抽掉。 【原文】羔酒自劳，田家之乐；含哺鼓腹，盛世之风。 【注释】羔酒自劳：在乡野里享受着自己劳动果实确实是一种快乐。自劳：犒劳自己。 含哺鼓腹：口含食物，手拍肚子。形容太平时代无忧无虑的生活。哺：口中所含的食物；鼓腹：鼓起肚子，即饱食。 羔酒呼鸟，田家自劳，含哺鼓腹，盛世民风。 【译文】吃了羊羔美酒，嘴里发出乌乌的声音，这是种田人家自己慰劳自己，表达出农家的欢乐。口里含着食物，肚子吃得饱饱的，这是形容太平盛世人民饱食自得、无忧无虑的状况。 【原文】人贪食曰徒餔啜；食不敬曰嗟来食。 【注释】徒餔啜：只是会吃喝。啜音辍。 嗟来食：齐国大饥，黔敖用食物振济饥民，有个受饿的人走过来，黔敖说：“嗟，来食。”那人说：“我就是不吃嗟来之食，才落得这样子。”黔敖向他道歉，但他最后不食而饿死。 人贪食曰徒餔啜，食不敬曰嗟来食。嗟音阶。 另一联略异：贪食之人曰徒餔啜；不敬之食曰嗟来食。 【译文】贪吃懒做的人，每天只知吃喝叫做徒铺啜；带有轻视性的施舍叫做嗟来食。 【原文】多食不厌，是为饕餮之徒；见食垂涎，似有欲炙之色。 【注释】饕餮之徒：贪婪的家伙。饕，贪财；餮，贪吃。饕餮，音滔帖，是传说中龙的第五子，是一种存在于传说、想象的神秘怪兽。古书《山海经》介绍其特点是：其状如羊身人面，其目在腋下，虎齿人爪，其音如婴儿。 欲炙之色：想吃肉的样子。晋代顾荣与同僚喝酒，看见送肉的人想吃肉的样子，就将自己的一份送给他吃了。炙音治。 【译文】贪于饮食不知厌足，这是饕餮这一类的人；看见食物就垂涎三尺，一副很想吃的样子。 【原文】未获同食，曰向隅；谢人赐食，曰饱德。 【注释】向隅：对着墙角。隅音鱼。 饱德：饱受恩德，感谢主人宴请的客气话。《诗经》中有“既醉以酒，既饱以德”。 另一联略异：谓人赐食曰饱德，谓人醒酒曰解酲。解酲：醒酒；消除酒病。酲音呈。 【译文】感谢主人殷勤款待赏赐食物叫做饱德；说人家解醒酒病叫做解醒。 【原文】安步可以当车，晚食可以当肉。 【注释】《战国策》里记载，战国时期，有一个叫颜（斤蜀）的隐士在与齐宣王对话时说“晚食以当肉，安步以当车，无罪以当贵，清静贞正以自虞”。 【译文】沒有车座，步行时只要走的安稳些，就好比坐车一样舒服；吃不起肉，就推迟吃饭的时间，等饿历害了再吃就好比吃肉一样香了。 【原文】饮食贫难，曰半菽不饱；厚恩图报，曰每饭不忘。 【注释】半菽：食物中掺杂一半菽豆。菽：豆子。 另一联略异：半菽不饱，言饮食之艰；每饭不忘，言思念之切。 【译文】家境穷困时常吃不饱称为半菽不饱。受人厚恩常思报答称为每饭不忘。 【原文】谢扰人曰兵厨之扰，谦待薄曰草具之陈。 【注释】兵厨之扰：晋代阮籍嗜酒，听说步兵厨房里贮有三百斛酒，就申请当步兵校尉。 草具之陈：装蔬菜的餐具，指款待薄。《史记》载，项羽派遣使者到刘邦营中，陈平行反间计，开始上的是太牢之具（装肉的餐具），见到项羽的使者后说：“我还以为是范增的使者，原来是项羽派来的。”于是换上草具（装菜的餐具）以进。 另一联略异：谢人曰扰兵厨，自谦曰设鲁酒。鲁酒：人们邀请客人饮酒，常谦称自己的酒为“鲁酒”，表示酒很薄。 【译文】兵厨之扰是表示叨扰酒食的谢意；主人自谦待客菲薄叫做聊设鲁酒。 【原文】白饭青刍，待仆马之厚；饮金爨玉，谢款客之隆。 【注释】白饭青刍：指给仆人吃白饭，给马吃青草。刍音除。 炊金爨玉：做出金玉样的美食。爨音窜。 另一联略异：白饭青刍，接待仆马之厚；炊金爨玉，款留宾客之丰。 【译文】给客人的仆人吃白米饭，用青草喂他的马，由此可知主人待客之厚，炊金爨玉比喻饮食之精美豪奢，是宾客感谢主人款待隆重的说词。 【原文】家贫待客，但知抹月批风；冬月邀宾，乃曰敲冰煮茗。 【注释】抹月披风：拿风月当菜肴。家贫没有东西待客的戏语。苏轼《和何长官六言次韵》诗云：作邑君真伯厚，去官我岂曼容。一廛愿托仁政，六字难赓变风。五噫已出东洛，三复愿比南容。学道未従潘盎，草书犹似杨风。石渠何须反顾，水驿幸足相容。长江大欲见庇，探支八月凉风。清风初号地籁，明月自写天容。贫家何以娱客，但知抹月批风。青山自是绝色，无人谁与为容。说向市朝公子，何殊马耳东风。 敲冰煮茗：唐代王休冬天取冰煮茶款待客人。 另一联略异：贫家待客，何妨抹月披风；冬月邀宾，亦可敲冰煮茗。 【译文】抹月披风是文人表示家贫，没有东西可以招待客人的戏言，敲冰煮茗是冬天邀请客人的雅称。 【原文】君侧元臣，若作酒醴之麴蘖；朝中冢宰，若作知羹之盐梅。 【注释】元臣：大臣。 麴糵：以作曲糵，指制酒的酒曲。糵音聂。 冢宰：官名。太宰的别称。太宰原为掌管王家财务及宫内事务的官。 和羹：调和羹汤。 【译文】君主身边的大臣，就像作酒用的曲。朝延中的宰相，就像调味用的盐和梅。 【原文】宰肉甚均，陈平见重于父老；戛羹示尽，邱嫂心厌乎汉高。 【注释】宰肉甚均：汉代陈平在乡中分肉非常平均，深行乡中父老的信任。 戛羹示尽：刘邦到嫂子家，嫂子正在吃肉羹，见刘邦到来，就刮盆底假装没有了。刘邦因此怨恨嫂子，当皇帝后封侄儿为颉羹侯。戛，音架。轻轻地敲打。 宰肉甚均，陈平见重于父老；戛羹示尽，邱嫂心厌乎汉高。 另一联略异：宰肉甚均，陈平见重；戛羹示尽，丘嫂心憎。 【译文】陈平分肉十分公平，乡里父老都夸奖他；大嫂厌恶刘邦，在他来时故意敲锅子，表示羹已经吃完。 【原文】毕卓为吏部而盗酒，逸兴太豪；越王爱士卒而投醪，战气百倍。 【注释】毕卓盗酒：晋代毕卓担任吏部郎，邻居家酿酒，他去偷喝，结果醉卧在酒瓮旁。 越王投醪：越王勾践曾把酒倒在河上游，让士兵迎着河水饮酒，士兵因此感动，无不献身。醪音牢，酒也。 另一联略异：晋人为吏部而盗酒，逸兴太豪；良将爱士卒而投醪，战气百倍。 【译文】毕卓在吏部做官，夜里却到邻家偷酒喝，这种逸兴未免太过分；越王把酒倒在河水上游，让军士们都能喝到，军士们感激他的恩惠，因而勇气百倍。 【原文】惩羹吹齑，谓人鉴前警后；酒囊饭袋，谓人少学多餐。 【注释】惩羹吹齑：被热汤烫过嘴，吃齑也要吹一吹。比喻受到过教训，遇事过分小心。羹：用肉、菜等煮成的汤；齑：音机，细切的冷食肉菜。 酒囊饭袋：只会吃喝，不会做事。讥讽无能的人。囊：口袋。 【译文】惩羹吹齑是说因为喝热汤烫伤了，连吃冷减菜，也不敢到口就吃，还要把他吹一吹，是惩前戒后，过分小心的意思。酒囊饭袋是形容人不学无术只会吃喝。 【原文】隐逸之士，漱石枕流；沉湎之夫，藉糟枕曲。 【注释】漱石枕流：用石头漱口，用流水作枕，借喻隐居。晋代孙楚少年时想隐居，对王武子说：“将枕石漱流”。结果误说成枕流漱石。王武子说：“流水可以枕，石头可以漱口吗？”孙楚辩解说：“所以枕流，是为了洗耳；漱石，是为了磨厉牙齿。” 沉湎之夫：沉溺于酒的人。 藉糟枕麴：靠着酒糟、枕着酒曲。谓嗜酒,醉酒。 另一联略异：隐逸之士，漱石而枕流；沉湎之夫，藉糟而枕麴。 【译文】隐逸山林之士漱石枕流，是何等的清高；枕湎于酒中的人，如同坐在酒曹里，靠在酒药里，每天活在醉乡之中。 【原文】昏庸桀纣，胡为酒池肉林；苦学仲淹，惟有断齑画粥。 【注释】桀、纣：指夏桀和商纣，分别是夏朝和商朝的最后一位君主，十分荒淫，建酒池肉林，在里面吃喝作乐。 断齑画粥：宋代大臣范仲淹小时候家中很穷，每天煮粥待凝固后划成四块，早晚各取二块，就着数十根咸菜吃。齑音机。 另一联略异：昏庸如桀纣，胡为乎酒池肉林；苦学若希文，正不妨断齑画粥。 【译文】昏庸无道的桀、纣，为什么要以酒为池，以肉为林，作长夜之饮呢？范仲淹刻苦求学，每天仅靠减菜与粥度日。 【原文】钟阜山庄赤米，隐士加餐；邯郸旅邸黄粱，仙人入梦。 【注释】赤米：也称桃花米。一种劣质米。《国语》“今吴民既罢，而大荒荐饥，市无赤米。”韦昭注“赤米：米之奸者。”程大昌《演繁露》“赤米，今有之，俗称红霞米，田之高卬者，乃以种之，以其早熟且耐旱也……《南史》解新安太守，去惟载桃花米。即赤米是也。”宋陆游《村居书事》诗“白盐赤米已过足，早韭晚菘犹恐奢。”一说即籼米。相传南齐建元年间有位尚书令王俭，一天问名士周颙：“卿隐钟山何所食?”周颐答：“赤米、白盐、绿葵、红蓼。” 黄粱梦：黄粱：小米。煮一锅小米饭的时间；做了一场好梦。比喻虚幻的梦想。沈既济《枕中记》记载：有个卢生在一个店里向一道士诉说自己的贫困。道士得知他的情况后便从行李中取出一个枕头来，卢生就枕着这个枕头躺下，不一会儿就睡过去了，在梦中梦享尽了荣华富贵。最后，卢生一梦醒来，发现小米饭还没煮熟。 【译文】周顒遁隐钟山，他吃的是赤色米，据说这种米可以增加餐饭；邯郸旅舍中，有个卢生，遇见吕公，自言贫困，吕公给他一个枕头，让他卧睡，卢生便梦见自己出将入相五十余年，顷刻醒来，看见主人煮的黄粱饭，还未煮熟。 【原文】小儿盗禾亩，孔琇之按罪何妨？逸马犯麦田，曹孟德自刑犹尔。 【注释】小儿盗禾:一个十岁儿童偷窃邻家稻禾，孔琇曰：“十岁尚能为盗,长大何所不为。”乃按律治罪,全县为之肃然。琇音秀。 逸马：奔逃的马。 【译文】小儿偷取田里的禾稻，孔琇说：“十岁尙能为盗，长大何所不为？”按律办罪，县中为之那隶然，这有什么妨碍；曹孟德下令军士无犯麦田，忽然他胯下坐骑受惊冲入麦田，曹公说：“如果不自我惩罚，如何管束下属？”于是割发代首，全军震动。 【原文】易秕以粟，邹侯为民庶之意拳拳；煮豆燃萁，子建悟兄弟之情切切。 【注释】秕：子实不饱满。 粟：一年生草本植物，子实为圆形或椭圆小粒。北方通称“谷子”，去皮后称“小米”，古代泛称谷类。 煮豆燃萁：用豆萁作燃料煮豆子。比喻兄弟间自相残杀。燃：烧；萁：豆茎。《世说新语》：“文帝尝令东阿王七步作诗，不成者行大法。应声便为诗曰：'煮豆持作羹，漉菽以为法，萁在釜下燃，豆在釜中泣，本是同根生，相煎何太急？’帝深有惭色。” 【译文】邹穆公让黎民百姓用自家的秕糠来换取皇仓里的米粟，他说：“粟藏在皇仓与藏在民间有何不同？”他恳切为民，拳拳不已。曹丕欲害子健，令他七步成诗，子健吟道：“煮豆燃豆萁，豆在釜中泣，本是同根生，相煎何太急！”子健省悟兄弟的情分，真切动人。 【原文】狄山之肉，旋割旋生；青田之壶，愈倾愈溢。 【注释】狄山之肉：《山海经》记载：狄山上生长着视肉，形如肝脏，有二目，食之不尽，边割边长。 另一联略异：狄山之肉，割之不穷；青田之壶，成之极易。 【译文】《山海经》上记有这样的传说：狄山上生长着视肉，聚肉形如肝，有二目，食之不尽，一边割去，一边又很快生长出来。青田国有仙果，果实很大，可容斗米，纳米其中，不一时就能酿成酒，号青田壶，愈倾倒愈流注不完。 【原文】我爱鹅儿黄似酒，雅可怡情；人言雀子软于绵，最堪适口。 【注释】鹅儿黄似酒：杜甫诗云：鹅儿黄似酒,对酒爱新鹅。引颈嗔船逼,无行乱眼多。翅开遭宿雨,力小困沧波。客散层城暮,狐狸奈若何。 雀子软于绵：苏东坡有诗云：风卷飞花自入帷，一樽遥想破愁眉。泥深厌听鸡头鹘，酒浅欣尝牛尾狸。通印子鱼犹带骨，披绵黄雀漫多脂。殷勤送去烦纤手，为我磨刀削玉肌 【译文】杜甫有诗云：“鹅儿黄似酒”，我爱这诗句的幽雅，可以怡悦性情；苏东坡有诗云：“披绵黄雀漫多脂”，因而人说雀子的肉，轻软似绵，最可口适意。 【原文】多才之士，谢茶而赠我好歌；好事之徒，载酒而问人奇字。 【注释】谢茶赠歌：卢仝诗云：开缄宛见谏议面，手阅月团三百片。闻道新年入山里，蛰虫惊动春风起。天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花。仁风暗结珠琲瓃，先春抽出黄金芽。摘鲜焙芳旋封裹，至精至好且不奢。至尊之馀合王公，何事便到山人家。柴门反关无俗客，纱帽笼头自煎吃。碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。 载酒问字：指人有学问，常有人登门求教。也比喻勤学好问。 《汉书·扬雄传》：“家素贫，嗜酒，人希至门。时有好事者载酒肴从游学。” 【译文】卢仝性嗜茶，每逢别人送来上等的茶叶，便以好诗回报，孟谏议曾送茶上门，作诗云：“开缄宛见谏议面，手阅月团三百片”；杨雄博学嗜酒，有好事的人，带着酒找上门来求教那些奇奇怪怪的字。 【原文】挹东海以为醴，庶畅高怀；折琼枝以为馐，可舒雅志。 【注释】挹：音邑。舀；酌。把液体盛出来。 醴：甜酒。 琼枝：传说中的玉树。 馐：音羞。美味的食品。 【译文】挹注东海之水来做醴酒，或许可以畅述那高尚的情怀；攀折琼枝玉树做珍馐而食，或许可以舒扬那幽雅的志向。 【原文】云子饭可入杜句；月儿羹见重柳文。 【注释】云子饭：稻名叫云子的米所做的饭。升庵《韵藻》引山稻名云子，直以云子为稻名。杜甫《与鄠县源大少府宴渼陂》诗句：应为西陂好，金钱罄一餐。饭抄云子白，瓜嚼水精寒。无计回船下，空愁避酒难。主人情烂熳，持答翠琅玕。 羹：用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。 【译文】云子饭可入杜甫诗句，因为他有“饭抄云子白”的诗句；月儿羹是唐太宗吃的，当柳公权献上《龙城记》时，皇上分赐他吃，这是器重他的文章。 【原文】烧鹅而恣朵颐，且愿鹅生四掌；炮鳖而充嗜欲，还思鳖著两裙。 【注释】相传五代时,有一位名为谦光的僧人精于饮食,平时他酒肉不忌,曾说过这样一句话:“但愿鹅生四掌,鳖留两裙。”可见他对鹅掌和鳖裙的喜爱。恣音字。 【译文】烧炙鹅掌，尽管鼓动腮帮大嚼，味道极佳，难怪唐时僧人光谦曾说：“愿鹅生四掌”；炮煮鳖裙，烹调美味大饱口福，还梦想着一鳖能生两裙才好。这也是僧人光谦的美好愿望。 【原文】种秫不种粳，陶公若以酒为命；窖粟不窑宝，任氏则以食为天。 【注释】种秫不种粳：陶潜任彭泽县令时，让人在公家田里都种上高粱，以便用来酿酒。他常对人说：“只要饮酒能得一醉，我就感到心满意足。”他的妻子坚决请求种粳稻，陶潜只好下令让二顷五十亩种高粱，五十亩种粳稻。形容人喜酒好饮。秫音熟。粳音精。 《史记》载：秦二世败,富豪人家争取金银财宝窖之,任氏独窖粟。及至到楚汉相距于荥阳,民不得耕种,米价腾贵,其富豪之金玉尽归于任氏。 【译文】陶渊明做彭泽令的时候，有公田三百亩，令家人种秫不种粳，因为秫米能酿酒喝，这是他爱酒如命；秦二世败，豪门贵族争相窖藏金宝，任氏独窖米粟，后来米价暴涨，民不得食，任氏独不忧，这是他深知民以食为天的道理。 【原文】白苋紫茄，种满吴兴之圃；绿葵翠薤，殖盈钟阜之区。 【注释】白苋紫茄：白色的苋菜，紫色的茄子。比喻潞秘普通的蔬菜，生活俭朴。《南史》载“撙，字景节，为吴兴太守，不饮郡井，斋前自种白苋紫茄以为常饵，诏褒其清”。苋音县。 绿葵：蔬菜名。潘岳《闲居赋》“绿葵含露,白薤负霜”。葵音奎。 薤：音卸，又名藠头或作剃头，小蒜、薤白头、野蒜、野韭等，内蒙、山西人称“薤”为“害害”。百合科葱属多年生草本，一种蔬菜类植物。原产中国，汉书《龚逐传》就有记载。现在，南方诸省都有种植，北方人极少食薤。 【译文】梁朝的蔡博做吴兴太守的时候，郡斋前种满红苋紫茹，人们望着姹紫嫣红的园圃，褒奖他清廉从政；周顒遁隐钟山，宅边地角都种满了翠色的薤韭，绿色的葵菜。 |
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