转帖：中餐厅里黄晓明做的这道菜火了！

这道菜就是营养丰富，做法超级简单的茄汁大虾，吾豆米将晓明哥在中餐厅中的做法做了详细分解，方便广大美食吃货们在家操作，你也可以做出好吃营养的明星美食菜谱！

这道美食具体实操详细步骤如下：

虾洗干净之后，我们用牙签挑出虾线

大蒜切成末，自己觉得差不多就可以了

腌制秘诀：生粉，盐，蒜末，料酒，腌制20-30分钟

锅内倒油，油到7/8熟的时候，把之前腌制好的虾放入，炒成变色就可以出锅