|
每个人大多有吃食堂的经历，因为离家外出学习和工作都有这种从简膳食的生活需要。我也不例外，先后吃过生产队食堂、供销社食堂和机关食堂等。对我留下印象最深刻的，那就是人民公社化时期办的生产队食堂。那时我年纪很小，正读二三年级。只知道现在“吃饭不要钱”了，不管大人或小孩，干活的或不干活的，一到开饭时间，都拥到食堂去敞吃好了。我听到大人们还说：“敞开肚皮吃饱饭，凸出肚皮大生产。”我母亲心里也很高兴，因为她拖养着我们三个小孩，吃饭不要钱可以减轻家庭经济负担。这当然是想“沾集体便宜”的小算盘。如果是按劳分配的话，我家明显是透支户。 （图片来源于网络） 可惜好景不长，两三个月后食堂吃的粮食不够了。原因是大家都虚报了粮食产量，卖给国家的粮食不得不返回过来供大家吃，吃还是敞吃，但一日三顿都是粥，让你撑饱。 为什么要办生产队食堂，说起来也是有一定道理的。建国初国家的高层领导都是戎马一生，军事管理内行。他们从部队“同吃一锅饭，共打每个仗”上得到启发。生产队办食堂，社员们不是也可以一道吃饭，一起下地干活提高劳动工效吗？出发点是好的。然而，劳动工效提高并不等于就多产粮食。这是因为人人都有活思想，人一吃“大锅饭”，就有惰性，干活的质量也差了。俗话讲“百姓百姓百条心”，反正干好干坏都到食堂去一样吃，我少干或不干也无所谓，况且那时实行生产大队一级核算，二三千号人，“大呼隆”瞎指挥生产，谁还管得了谁呢。就此，粮食产量直线下跌。食堂不得不改为定量供应，并且越定越少。1960年最低的时候，人均口粮每天7两都不到，而且没有荤素菜供应。我每顿只能吃上2两粥，整天饿得头晕眼花。连书都读不好。 |
|
|
