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灵芝的食疗用法

 百科知识大汇集 2017-11-28

灵芝汤:灵芝15~20克,加水煮汤服。可抗癌。 

灵芝炖鸡:鸡1只(约2000克),灵芝30克,生姜葱各15克,精盐5克,料酒25克,胡椒粉,洗净入沸水中氽透去血水。捞出鸡脯朝上放入蒸钵内,加入灵芝、姜、盐、葱、料酒、花椒粉,清水500毫升,用湿棉纸封钵口,上笼大火蒸约3小时至肉熟烂,取出蒸钵,揭去棉纸加入味精即成。温补脾胃,适于脾胃气虚、消化不良、饮食减少、反胃腹泄等症。

灵芝蹄筋汤:灵芝15克,黄芪1克装纱布袋内,扎口;牛或猪蹄筋100克洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂,去药袋,调味,饮汤食肉。健脾安神,益肾养肝,适于神经衰弱、腰膝酸痛、体虚乏力等症。

 灵芝薄荷饮:薄荷、谷芽各5克,灵芝2克,白糖25克,水250毫升。灵芝洗净切片,薄荷切节,谷芽炒香与灵芝加水和白糖煮熟至汤浓,下薄荷煎熬10分钟即成。清热益气,适于夏季烦热、气虚烦劳等症。

灵芝炖乳鸽:乳鸽1只,灵芝3克,调料适量。乳鸽去内脏、洗净放入盅内,加水适量。灵芝洗净切片,放入盅内,加绍酒、生葱、姜片、食盐、味精,隔水炖熟。补气益中,适于中气虚弱、表虚自汗、体倦乏力、白细胞减少等症。

灵芝酒:灵芝100克,好白酒或是好米酒1000ml.灵芝洗净切块,浸于酒内封盖7日,早晚各一次每次1~2小杯。强壮身体、补益内脏、延缓衰老,特别适于神经衰弱、失眠健忘。

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