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油条配豆浆是人们百吃不厌早餐，可是外面买的油条吃多了也会担心，干净吗？卫生吗？与其担心，不如自己在家动手做，一起来看看如何在家炸放心油条吧！让你做出蓬松的通心油条。 1.准备材料：牛奶2袋、鸡蛋1个、菜籽油适量、食用盐5g、酵母5g、面粉500g、 2.将面粉倒入盆中，依次加入鸡蛋、食用盐、牛奶、酵母，混合搅拌均匀，和好面等待醒发，变成蓬松状即可 3.菜盘内涂抹一层食用油，用手揪一坨面放在盘子内压扁，并捏成油条状扯开，接着放入热油锅内开炸 4.炸油条中途，要用筷子不停的翻动，炸至油条蓬松，表面呈金黄色即可出锅 这样炸出的油条蓬松感十足，最重要是自己做的，吃着放心。 油条是大家一年四季每天都喜欢吃的美食，可怎么做营养美味又健康呢？今天带大家一起做 1如果是一家三口，一包奶一个鸡蛋就可以了。 2把适量面粉和鸡蛋搅匀，放入适量盐，太少会油腻。 3和面的过程，最好不要加水，不要和硬了。柔软有弹性即可。 4和团，醒面（省面） 5醒面后，切条，大小适量即可。 6切好的条块儿面，放入8成热热油中即可。 7色泽变黄，即可捞出。 END 注意事项 油不宜过热 |
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