观叶识茶二：真假茶叶识别

茶艺师打死都不会告诉你的秘密……

鉴别真假茶叶的依据

1、叶脉不到头：茶树叶片有主脉和侧脉之分，并且主脉与侧脉相连，侧脉前端弯曲组成一个闭合的网状输导系统（见图）

 

 

 

2、叶片边缘有锯齿

 

 

3、叶片的网状结构和叶缘的锯齿是茶叶形态学的重要特征。