 原味蛋挞 Egg Tart 蛋挞：是每次活动必选菜谱之一，因为它的香气是非常吸引客源的；但这次活动方的蛋挞皮，由于受到挤压全部变形了；临时重新购买又不允许，还有现场的条件毕竟有限，所以就只能将就了 原文作者：老方小雨  准 备 材 料 Preparation material 1 鸡蛋 3个 2 白糖 35克 3 炼乳 35克 4 牛奶 250克 5 挞皮 30个 步 骤 setp 准备好我们的材料可以开始制作蛋挞了 1 将3个鸡蛋打入盆中  2 加入白糖，搅拌至白糖完全溶化  3 另在量杯中倒入牛奶  4 再加入炼乳，搅拌均匀  5 再将牛奶+炼乳混合液，分次倒入蛋液中  6 搅拌均匀后，就是蛋挞液了  7 将刚拌好的蛋挞液，进行过滤  8 后加盖静置20分钟左右  9 烤箱预热200度，准备好蛋挞模，倒入静置好的挞液8分满左右  10 送入预热好的烤箱下层：220度，烤22~25分钟左右 11 时间到，取出蛋挞即可 E N D |
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