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什么是乡愁？乡愁为何物？ 小时候不知道什么是乡愁。 长大以后离开家，东西南北，为生活打拼，为梦想奋斗，累了，倦了，自然流露出来的一缕对家的思念，淡淡的，悠悠的愁绪，这就是乡愁…… 起初的乡愁仅是对农村老家的思念，想着老屋的猫、狗、猪、牛、鸡；想着土坯青瓦上的袅袅炊烟；想着门口的那棵大树，春来绿满枝，碧叶丛中，清香四溢，沁人心脾…… 乡愁随着年龄的增长，感悟越来越深，深的如同青丝变白发，如同眼角的鱼尾纹渗透进肌肤。 乡愁是故乡的月，她悄悄的，时常来我梦里萦绕，驱走夜的黑，夜的恐慌、苍凉，梦里我还是那个田野里捕蝴蝶，逐蜻蜓，天真烂漫的孩童…… 常常思念故乡，那时，故乡的风和煦惬意；故乡的云，洁白无瑕，随风飘荡，自由自在；故乡的小路，曲曲弯弯，寂静斜长；故乡的泥土透着芬香，故乡的老黄牛依旧耕耘在田埂上，田间，父亲、母亲依旧在劳作，身体健壮，青丝依旧，笑容和蔼如初春的太阳温暖…… 那时的乡下，那种人与自然和谐相处，日出而作，日落而息。充满着宁静、淡薄、淳朴、诗意的心境。 乡愁，是一种文化，有对乡音、乡味不可磨灭的记忆。 乡愁是母亲轻拍怀中啼哭的儿女时轻声哼唱的摇篮曲；是母亲在昏暗油灯下戴着老花镜用针线密密纳制成的鞋底；是母亲额前线条分明的皱纹和鬓角飘忽的银丝般白发；是母亲拄着拐杖村口翘首张望的期盼；是儿女回家时母亲嘘寒问暖的唠唠叨叨；是母亲担心远行千里的儿女的叮咛牵挂。 乡愁是父亲络腮胡子微微刺痛儿女时慈祥的亲吻；是父亲望子成龙望女成凤失落眼神中的严厉呵责；是父亲穿着草鞋走过蜿蜒陡峭山路时的汗流浃背；是日照当空荷把锄头在肩的父亲田地里的辛勤劳作；是父亲收获喜悦时的开怀大笑；是父亲承受悲痛时的沉默寡言；是父亲点燃长长烟斗吧哒吧哒声的悠然自得；是父亲辛勤张罗丰盛年夜饭时的欢乐满怀。 乡愁是儿时草堆里的迷藏和牛背上漫唱的童谣；是山上打柴小伙伴的打闹和小河中偷偷游泳的胆怯；是偷吃邻里瓜果的愉悦和老师家长责骂时的无声哭泣；是课间休息操场上的地螺比赛较量和课后弹弓惊起飞鸟的阵阵扑打声；是随欢笑飘荡的秋千和用水彩蜡笔涂鸦出的天边彩虹。剪不断的乡愁，道不尽的怀念和思念！ 对故土的眷恋是人类共同而永恒的情感。远离故乡的游子、漂泊者、流浪汉，移民，谁都会思念自己的故土家乡。 每个人的心中都有一份浓郁的故乡情结。因为，故乡是每个人生命开始的地方，那里生活着我们最亲密的人，也保存着我们最初的记忆；故乡是给予我们归宿感的地方，是我们的精神之源，是我们的根。“乡愁”在中国古代有着悠久的传统。 乡愁不是小小的心情和感受，而是一种对家乡的爱，以及将这种爱波及开后的对世界的爱。 乡愁，在你眼里是什么呢？
 值得回味的乡土习俗，农村办喜事酒席十大碗 记得儿时的农村老家，鄂中腹地以北的安陆农村，子女婚嫁、添生报喜做三朝、孩子周岁叫抓周、十岁生日、老人做寿、做新房叫入宅、老人过世叫白喜事等等，亲戚六眷都要来送礼叫赶情。主家办酒席招待要出十大碗。
办酒席主家都忙不过来，本家族人自然要来帮忙，忙上忙下的。男人们帮忙执事、采购、招呼客人。
女人们则洗碗、择菜、抹桌子，那简直就是一幅美妙的乡土风俗画。
今天说的是办酒席十大碗，其实回味起来那种气氛和味道，真是值得留念，是现在的酒店无法比拟的。 十大碗出菜的顺序也是有讲究的。 第一道，一般的红喜事是出滑肉，就是酥肉，五花肉套上鸡蛋和淀粉，油炸熟，再烹煮调味，上桌前撒上一撮葱花，香喷喷的就来了。白喜事第一和第二碗出的是千张（豆腐皮）和豆腐。
第二道菜，是炸豆腐，跟滑肉的加工程序差不多，把先炸好的豆腐，烹煮调味。
第三道菜是猪肝汤。
第四道菜是炖的土鸡或排骨。
第五道菜是甜汤，一般用银耳加红枣、莲子或橘子罐头。
第六道菜，一定要是红肉，就是扣肉。一般这道菜上桌的时候，主人家按席位依次到桌前敬酒讲礼，感谢亲朋的到来。
第七道菜是心肺汤。
第八道菜是丸子，安陆叫坨坨，安陆农村，老年人（爷爷奶奶）称参加孙子的婚礼叫吃某某孙子的坨坨，是件很高兴的事，也叫天伦之乐吧。
第九道菜是鱼。
第十道是炒菜，这个时候客人的酒也喝得差不多了，准备吃饭了，鱼和炒菜是为下饭做的。
现在的农村办酒席出菜有些变化，形式也有些变化，只是希望年轻人能对传统的文化习俗有所了解，记住我们的根。 |
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