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小清新 家常菜 特色料理
发糕为中式传统面点之一,我国的南北方都有,蒸出来的发糕松软可口,又易于消化,吃多少也不用担心上火,非常适合孩子和老人食用。自己在家制作发糕,简单易做又营养丰富,而且食材新鲜多样,可以用喜欢的食材制作各种口味发糕,用来当做早餐或者晚餐都是很好的选择。
面粉
250克
南瓜粉
25克
玉米粉
50克
白糖
30克
酵母
3克
泡打粉
2克
南瓜干
15克
枸杞
适量
牛奶
250毫升
准备好所有的食材。
面粉,玉米粉,南瓜粉,白糖,泡打粉放入盆中。
牛奶加入酵母混合。
然后把牛奶倒入面粉盆中。
搅拌均匀成为稠面糊。
蒸笼垫上蒸笼布底部均匀地撒上一些白糖。
然后把面糊倒入整理平整发酵两倍大。
南瓜干浸泡洗净备用。
面糊已经发酵两倍大。
在上面摆放南瓜干和枸杞。
加盖冷水入锅大火蒸制30分钟。
蒸好的发糕取出切块食用即可。
来自: shine雪松果 > 《美食汇》
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