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感冒是特别常见的病，即使是找医生开了药，家里的饮食没有配合好，也会影响疗效，甚至会起反作用。对于风寒感冒，可以分阶段，按轻重程度来调理。今天，小编为大家带来两个调治轻、重风寒感冒的小食方，不要让感冒，成为健康的阻力。

一、风寒初起——【姜汤】

受凉以后，感觉怕冷，有点头痛，流清鼻涕，也就是我们常说的伤风了，这时候马上喝姜汤就可以解决。

煮姜汤要注意：

1. 生姜要去皮，这样才能起到发汗的效果；

2. 生姜不要久煮，要在水开后下锅，煮3分钟就好。煮的时间长了，姜发散风寒的效果就差了，，凡是调治感冒、散风寒，姜煮的时间要短。如果是暖胃、祛胃寒，姜就可以多煮一会儿。

二、重感冒——【葱姜陈皮水】

风寒感冒到了一定的程度，就开始发低烧了，感觉怕冷，不出汗、头痛、鼻塞，这就是重感冒。

【葱姜陈皮水】

材料：3片去皮生姜，3个葱白连着根须，1块陈皮；

制作方法：1.用1块陈皮，跟冷水一起下锅，煮开后再放入3片去皮生姜，3根葱白连着根须，煮3分钟起锅；

2.趁热喝，如果能吃得下去，就可以把葱白和葱须一起吃掉，效果更好，想吃姜的人，也可以连姜片一起吃掉；

3.平时有胃热的人，不要吃姜片，以免上火。

Tips：喝了葱姜陈皮水，人会出汗，记住这时一定不能受风，否则寒气又会进去。

注意：风寒感冒调理的重点是让人出汗，通过发汗把风寒散发出去，所以，【葱姜陈皮水】只要喝一两次，最多三次，出了汗、散了寒。感觉好转了就可以了。剩下的事就是多休息，吃点泡菜，用清淡的饮食慢慢调养，让身体恢复。

食方来源：《回家吃饭的智慧》上册 陈允斌著

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