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如今买茶的渠道越来越多，网上可以购买，微信朋友圈也到处是卖茶的信息，但更多的人，还是愿意去茶叶店里，坐上一会儿，品上几杯，喝的顺口，价格公道，以后买茶就有数了。 怎样买到好茶呢？ 怎样买到好的茶叶呢？记住以下5个字确保不会出错 1，干 茶叶在加工的时候，都会进行杀青、烘干等处理，加工好的茶叶，其含水量一般控制在合适的百分比之内。如果含水量高，茶叶容易发霉。 在购买茶叶的时候，可以用去少量干茶，用手指揉捻，如果能把茶捏成粉末，说明茶叶的含水量控制比较好，质量是合格的。 如果茶叶摸起来比较湿软，或者捏的时候很难捏碎，那有可能是含水过高或茶叶受潮，这样的茶要谨慎购买。 干茶水分少 2，香 买茶的时候，取少量干茶，放到茶则或手心里，哈气后放到鼻子上闻一闻，保存好的茶叶或品质较好的茶，闻起来香味浓郁，如龙井茶有清香或嫩栗香，铁观音茶有兰花香，金骏眉有桂圆香等，不同茶叶其香气有区别。 如果干茶闻起来有发霉味、烟味或其他混合味，说明茶叶品质不高、保存不当，或者与其他物品发生了串味现象，这样的茶不宜购买。 好茶闻起来香 3，匀 买茶的时候，看干茶的色泽是不是统一，是不是匀称。品质较高的茶叶，一般粗细一致，如果是绿茶，干茶的颜色多数是翠绿色，冲泡之后的叶底，也会比较均匀，按照品级能看出一芽一叶、一芽两叶等分别。 如果干茶颜色不统一，有的是翠绿色，有的发暗，则说明茶叶可能是掺杂加工，等级不统一，或茶叶来源不一致。这一类茶通常属于比较低端的，如果卖高价，也要谨慎购买。 茶叶是不是匀称，是好茶的标准之一 4，新 新主要是针对绿茶、乌龙茶等茶来说的。买茶要买保质期内、当年产的茶最好。比如绿茶，一般春茶在每年3月底到5月份，秋茶在8、9月之后。 很多茶友为了第一时间购买新茶，都提前去茶店预定。特别是明前茶、雨前茶，经过一个冬天的蕴藏，茶叶的营养最多，口感最好。 辨别新茶，一是购买的时间，再一个看新茶的条形，早期的茶叶，有很多毫毛，色泽比较鲜润，闻起来香气浓郁，口感也比较鲜香。 新茶旧茶，学会辨别 5，净 买茶叶的时候，要看干茶是不是表里如一。有的茶叶里面存有茶梗、树叶或其他杂物，说明这类茶加工比较粗，茶叶的等级不会很高。像绿茶，如果有很多比较粗大的茶梗和大的叶片，这种茶通常口感一般或者有苦涩感。铁观音茶，如果里面茶梗多，则会影响茶的口感和品相。 茶叶中杂质多，一般不是特别好的茶 购买金骏眉的时候，如果里面有很多黄色的粉末，也要警惕，有的不法茶农会添加色素为了让茶看起来更好看。所以粉末过多、不够干净的茶，也尽量别买。 最后，为了买到放心的茶，一是可以去比较熟的茶店，这样买茶比较放心。再一个，去比较正规的茶店或购买有实力和品牌保障的茶。 |
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