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“黄河三尺鲤，本在孟津居，点额不成龙，归来伴凡鱼。”唐代大诗人李白为河南孟津黄河的鲤鱼代言，可想而知河南孟津的红烧鲤鱼肯定非常的美味!  今天我们就介绍河南孟津的美食，孟津黄河鲤鱼。这里所产鲤鱼尾巴浅红、肚皮鲜白，肉质细嫩，味道鲜美，无泥腥味，营养丰富，滋补健身，为宴席佳肴。  孟津黄河鲤鱼是河南省洛阳市孟津县的特产。孟津以东黄河河道开始放宽，河床宽而浅，含沙量少，透明度高，水中富含鱼类生长所需的各种营养盐类，此处的鲤鱼因而味道鲜美。  当然了，唇齿之妙是无法言道的，你只有吃过一次真正的黄河鲤鱼，才知道其中之妙。河南不亏是古代的中原啊，藏着很多鲜为人知的美食!现编陆续会给大家揭秘出来河南地道的美食! |
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