它具有很高的药用和食用价值 味道酸甜 对防癌抗癌有积极作用

杨梅属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物，又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值，在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。​

杨梅中含有多种有机酸，食用起来味道酸甜，可以增加胃中的酸度，帮助食物消化，有助于促进食欲。

杨梅所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，是夏季开胃祛暑，消失止泻，减肥瘦身的佳品。​

杨梅中的钾元素在维持心脏功能，参与新陈代谢和降低血压方面功效突出，适量食用可以调节血脂，降低血压，对于心血管健康是有益的。

杨梅中含有维生素C、B,对防癌抗癌有积极作用。杨梅核仁中含有维生素B17,这是一种抗癌物质,所含的氰苷类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

经济用途果味酸甜适中，既可直接食用，又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等，还可酿酒，有止渴、生津、助消化等功能。除了杨梅的果实，它的树皮，也有一定的治病功效。人体受了外伤，如刀伤、烫伤等等，可用杨梅树皮捣烂以后外敷在伤口上，这样可以有效止血，预防发炎。​

怎么挑选杨梅呢，暗红色,或者过于黑红的杨梅最好不要选购,青色、青红色的杨梅还未成熟,应当挑选果面干燥、颜色鲜红的杨梅。

最后糖尿病患者忌食，以免血糖过高;杨梅性热，牙痛，胃酸过多，上火人群要慎食;杨梅对胃黏膜有一定的刺激作用，胃溃疡患者忌食。​