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1/9体验当地美食，是旅行中必不可少的环节。日本拉面源于中国，是日本常见的大众食物，种类繁多。念东随影11月底的日本行，体验了一次网红一蘭拉面。一蘭拉面始创于1960年的日本福冈市，是一个连锁品牌，在日本大阪心斋桥就有一家。被热情的店员迎进店内，还好没有传说中的排长队。进入店内，食客通过墙边的自动售票机器，选取你需要的拉面和菜品，并且支付。  2/9这面墙上的标记，表明哪些座位空着，你可以根据同行人的人数，确定选取座位。  3/9这家拉面店是个狭长的空间，只有一排座位，食客们面向一面整齐地坐着，背后的墙壁挂满外套。这种非常规餐厅的模样，让人立刻觉得好玩起来。  4/9每一个座位还不到学校一人位书桌大小，与邻座有个木板隔着。如果你与邻座是同行，这个木板的一半可以打开，可以与同行友人交流。据说这样的方式，可以让人专注地享用拉面，而且避免了被人看见不雅的吃相。  5/9选个座位坐下吧，可以勾选店里提供的点餐单，这张单子不是再点餐的意思，而是勾选你喜欢面的硬度、口味的咸淡、面汤的浓淡、是否加葱等等。  6/9坐下后，你面对的是如图所示。拉面店的服务员在你面前的墙后。通过这样的方式为你服务。  7/9这是念东随影摄影师选择的结果-----浓汤、加辣椒、不加葱、面硬度一般。味道还不错。  8/9座位的左前的金属盒子里摆放有个杯子、餐巾纸，盒子下面是一个水龙头。水龙头里是可喝的冰水，据说日本拉面很讲究面在汤里和一口气吃完的时间，那样面的口感和面汤的热度是最最美味的时候，所以吃口拉面喝口冰水可以给喉咙降温。不过，念东随影觉得这个说法有待考证，日本人喜食生冷，喝冰水只是他们的习惯而已。  9/9当你稀里哗啦把面吃完、面汤喝完，拉面碗底呈现出这几个字，意思是说：您喝完最后一滴汤，是我们的最大喜悦。然后拍照留念、发朋友圈，呵呵。把碗里的面汤喝到底，现出这句话来，这才是体验网红拉面的正确姿势。更多旅行故事，请持续关注：念东随影（公众号：niandongsuiying）。 |
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