泡药酒需要注意什么？

酒，素有“百药之首”的美誉，古籍有称“汤药”，即是最早的酒的意思。可见，酒本身就是一种药。

中医对酒是这样解读的，酒性温，味辛而苦甘，有温通血脉，宣散药力，温暖肠胃，祛散风寒，振奋阳气，消除疲劳等作用。《黄帝内经》有“汤液醪醴论篇”，专门讨论用药之道。

如今泡药酒已经成为了爱酒人士的一种爱好，泡药酒的目的在于得到更多保健功效的白酒，正可谓一泡即珍贵，而且泡的药酒在口感上也是普通白酒无法比拟的。

通常我们泡药酒需要用到什么酒好呢？在泡药酒的过程中需要注意什么呢？其实很简单

1

 

酒坛子要大

酒坛子要大，可以直接“吃”进药材，方便快捷。

泡药酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃器皿，有条件最好选择陶坛，陶坛比玻璃更适合存酒放酒，古人在熬制中药、古时候存酒都是陶的，可以加速酒的老熟，不能选用塑料和金属器皿。

陶坛特有的“微氧”环境和坛内酒体的“呼吸作用”，能促进酒体老熟速度，使酒口味醇和，品质更陈香。五色谷供应链平台定制酒坛，分1.5L、2.5L、5L等多种容量，所选酒坛均采至专业陶瓷基地，经1280度高温烧制。坛型简约厚重，显得沉稳又大气，高端又典雅，送人不寒碜，抑或自家收藏，别有风味。

2

 

酒要高度纯粮

酒要高度纯粮，可使药效发挥到极致。

通常50-67度高度酒溶解、浸出药材的有效成分的效力强且时间短，药酒功效也较好。精粮酿造，酒香醇厚。酿造酒适合泡药酒，因为酿造酒含有多种营养物质，经过科学研究，酿造酒中的已知成分达到了150种以上，这些成分的比例协调，是天然酒醅这个微生物大世界的蒸馏液体。酿造酒本身在中医中来说就是一味中药。起到活血化瘀、加深药力的作用。

3

 

首选清香型白酒

很多药材在经过白酒的泡制之后，可能会存在一定的口味，很有可能会出现干苦的口感，那么这个时候，大家采用清香型的白酒来泡制药酒，这样会让人尝起来会比较清香，没有异味。