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平时经常听大家说，一个人在家不知道吃什么好。其实想想也是，冰箱里常备的食材也就无非那几样，吃来吃去总会烦的。今天我们就来给冰箱常备大军增加一员猛将——炸猪排  吃过炸猪排的人很多，但自制的应该很少有人做。外面的油实在让咔吃君放心不下，还是自己动手比较踏实。其实猪排可以先制成半成品，放在冰箱，想吃的时候炸一下，再方便不过了~~ 食材 猪里脊肉、鸡蛋、盐、胡椒、面包粉、干面粉、炸猪排酱  做法 1.用刀背轻轻敲肉片，让肉质更加松软  2.在肉片双面撒上胡椒和盐  3.裹上一层干面粉  4.再裹上鸡蛋液  5.最后一层，面包粉  6.放到保鲜盒里密封冷藏 （肉片与肉片之间一定要隔开，不然你就会得到“一整片”厚厚的猪排）  7.等想吃的时候，入锅炸一下就可以了  8.多翻几次面，炸至金黄  9.淋上炸猪排酱，撒上香菜粉就可以开吃了~ （酱汁直接去超市就可以买到）  经常有人说一个人的饭难做，让咔吃君多出些教程，其实咔吃君给大家推荐的菜，多数都是单人份的，只要你愿意动手，一个人一样可以享受美味啊 |
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