|
天干物燥，天气又冻 最想做的事就是每天都喝上一碗热热的汤！ 小吃妹满足你这个温暖的心愿 给你们足足102碗广东靓汤
就说够还是不够吧！ 1 淮山党参鹌鹑汤 材料：党参15克、淮山15克、鹌鹑2只、瘦肉250克、生姜3片 2 五指毛桃煲鸡或煲瘦肉汤 材料：五指毛桃、鸡肉或瘦肉 3 客家娘酒煲母鸡 材料：客家娘酒、母鸡 4 山萸肉芡实煲瘦肉 材料：山萸肉、芡实、瘦肉 5 百合西洋菜猪展生鱼汤 材料：百合50克、西洋菜500克、蜜枣4个、生鱼400克、猪展300克、生姜3片。 功效：清润理肺养阴，调肺止咳，安心宁神，补中益气。 6 清补凉乳鸽汤 材料：淮山20克、芡实20克、杞子15克、沙参15克、玉竹15克、红枣4个、乳鸽2只、瘦肉150克、生姜3片
7 独脚金煲瘦肉或麦芽煲鲜陈鸭肾 材料：独脚金、瘦肉、麦芽、陈鸭肾 功效：主治小儿疳积，或祛积开胃
8 太子参无花果瘦肉汤 材料：太子参20克、无花果50克、密枣2个瘦肉400克、生姜3片
9 春砂仁煲猪肚或猴头菇煲竹丝鸡 材料：春砂仁15克、猪肚200克（一人量）、或猴头菇、竹丝鸡
10 春砂仁煲鲫鱼汤 材料：春砂仁、鲫鱼
11 栗子淮山猪蹄汤 材料：鲜栗子26个、淮山50克、红枣4个猪蹄1对、生姜3片
12 白菜干豆腐腊鸭头汤
13 粉葛煲鱼汤 材料：粉葛、鲮鱼
14 猪笼草赤小豆横利汤 材料：猪笼草20克（鲜品45克）赤小豆50克、猪横利3条、生姜3片
15 浮小麦参淮牛展汤 材料：脬小表麦25克、党参25克、淮山25克、圆肉25克、牛展600克、生姜3片
16 绵茵陈煲鲫鱼汤 材料：绵茵陈、鲫鱼
17 金婴子泽泻煲瘦肉汤 材料：金婴子12克、泽泻12克、瘦肉300克
18 陈皮炖老鸭 材料：陈皮10克、光老鸭1只、生姜3片
19 木瓜煲老鸭或木瓜煲猪肚 材料：木瓜1000克、老鸭1只、生姜3片、或猪肚1个
20 淮山沙参玉竹鹅肉汤 材料：沙参15克、淮山30克、玉竹15克、鹅肉250克、瘦肉250克、生姜3片
21 黑豆鲤鱼汤或黑豆煲塘鲺鱼汤 材料：黑豆60克、鲤鱼600克、瘦肉150克、陈皮半个、生姜3片
22 百合陈皮鲫鱼汤 材料：百合80克、陈皮5克、鲫鱼2条、瘦肉200克、生姜3片
23 南杏枇杷叶炖鲫鱼 材料：南杏12克、枇杷叶20克、白鲫1条
24 木瓜墨鱼汤 材料：木瓜500克、鲜墨鱼500克、排骨300克，生姜3片
25 北芪或糯稻根煲山斑鱼汤 材料：北芪、糯稻根、山斑鱼
26 豆角干煲鲩鱼尾 材料：豆角干100克、鲩鱼尾1条、生姜3片
27 糯稻根太子参煲泥鳅鱼汤 材料：糯稻根25克、太子参15克、泥鳅鱼250克
28 云苓黄精生蚝汤 材料：云苓20克、黄精20克、红枣8个、鲜生蚝300克、鸡肉350克、生姜3片
29 双仁炖猪心汤 材料：酸枣仁12克、柏子仁20克、圆肉10克、猪心1个
30 大地鱼瘦肉滚豆腐汤 材料：大地鱼半条、瘦肉150克、豆腐1块、江珧柱20克、生姜4片、生葱2条 功效：醒明可口，为秋日滋润汤水。
31 沙参玉竹薏仁猪脚筋汤 材料：玉竹25克、沙参25克、薏仁10克、猪脚筋250克、排骨250克、生姜3片
32 雪梨麻黄瘦肉汤 材料：南北杏各12克、雪梨2个、麻黄8克、瘦肉200克、蜜枣3个
33 苹果雪耳瘦肉汤 材料：雪耳20克、苹果2个、麻黄8克、瘦肉200克、蜜枣3个
34 鲜橄榄煲海螺瘦肉汤 材料：海螺、瘦肉、新鲜橄榄
35 龙利叶黄豆炖白鲫鱼 材料：黄豆、龙利叶、白鲫鱼
36 冬虫草炖水鸭或西洋参炖瘦肉 材料：冬虫草7条、水鸭150克（一人量）、或西洋参20克、瘦肉150克（一人量）
37 猴头菇白果鲨鱼骨汤 材料：猴头菇50克、白果，莲子，淡菜各25克、鲨鱼骨150克、鲜鸡肉500克、生姜3片
38 黄豆蚝豉排骨苦瓜汤 材料：蚝豉、黄豆、苦瓜、排骨
39 红萝卜排骨汤 材料：红萝卜750克、排骨500克、蜜枣3个，陈皮半块、生姜3片
40 鲜莲子滚鸡肉汤 材料：鲜莲子200克、草菇100克、丝瓜80克、鸡肉200克、生姜3片
41 西洋参淮山红枣清炖乳鸽 材料：西洋参30克、淮山60克、红枣6个，乳鸽2克、生姜3片
42 绿豆百合炖白鸽 材料：绿豆30克、百合15克、花旗参10克、白鸽1只
43 花生北芪红枣煲牛展 材料：花生100克、北芪15克、红枣、牛展
44 荷花荔枝干炖老鸭 材料：鲜荷花2朵、荔枝干10个、光老鸭750克、生姜3片 功效：荔枝干能营养肝血，美容润肤，通神益智，宜作津液不足，伤血和胃寒之用，民间有血寒补荔枝，血热补龙眼之说，荔枝干作补补益无损，不至助火生热，有生津止渴，清热除燥，养胃消食，调气舒郁之用。
45 石斛淮山杞子猪骨汤 材料：石斛25克、淮山50克、杞子25克、陈皮10克、猪骨500克 功效：润肺生津
46 石斛冰糖茶 材料：石斛15克、冰糖适量 注意：脾胃虚寒，舌苔白腻者忌用
47 石斛麦冬瘦肉汤 材料：瘦肉250克、石斛15克、麦冬20克、红枣4个
48 石斛太子参煲瘦肉或麦冬玄参煲瘦肉 材料：太子参25克、石斛25克、瘦肉500克、或麦冬15克、玄参15克、生姜2片
49 明目补肝汤 材料：石斛15克、太子参15克、淮山15克、煲瘦肉或煲生鱼 功效：对常看电脑，眼睛很干有补肝明目作用。
50 石斛杞子猪肝汤 材料：石斛12克、杞子12克、猪肝 功效：对曾患肝炎，轻度脂肪肝，疲惫老想睡觉有襁补肝阴作用。
51 女性调经方（一人量） A.材料：当归15克、红枣5个，冰粮适量
52 清炖蚌肉 材料：鲜蚌肉500克（海，河蚌均可）、生姜2片
53 松子仁煲西洋参鲜鸡汤或松子仁煲猪展汤 材料：松子仁、西洋参、鸡肉、或猪展肉
54 橄榄响螺瘦肉汤或剑花猪肺汤 材料：橄榄10个、响螺150克、瘦肉250克、或剑花200克、猪肺1个、蜜枣4个
55 鲜茅根霸王花猪肺汤 |
|
|
