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兰州的冬天越来越冷 越来越不想出门不想上班 而此刻解锁自己的最完美的方式莫过于 一顿可PK五星级酒店的饕餮大餐+ 超级牛逼的牛排火锅+半半半价抢购 好在，还有这么一家走心的餐厅 ☟☟☟ 老板是个不太像本地人的兰州本地人，我一直以为他是南方人，因为店里的大虾做出了很地道的潜江虾王味道。 一问才知道，他是兰州人，因为喜欢烹饪和美食，凭着多年的商业嗅觉和大厨经验，去年初决心开店，创始了自己的餐饮品牌——潜江虾王（牛肉排骨火锅）。 「我很得意我店里的厨师。」他同样一脸得意地说。其实，我早就注意到了后厨忙得有条不紊的大哥哥，掌勺一流，一看就知道经验很足。 「潜江虾王」的店面很大，餐厅内装修不是很华丽，但极富情怀，墙壁全是文艺砖面设计，桌子是纯木材质，桌面被服务员姐姐抹到倒映着鹅黄的灯光 椅子也是木质，上面有年轮留下的一圈圈的纹理。 餐厅灯光是暖色调，不至于刺眼，也不至于昏暗，暖黄色的灯光衬托出一种浪漫的情调，看着眼前的美味，周边的环境，让人有种回到初恋的感觉，时间似乎也没一点点拉长…… 在这里，食客们享用的不仅仅是美食，更是一种情怀。 服务员很多，皆穿一色的服饰，各司其职，一切工作都井井有条。吧台的小姐姐很漂亮，我们拍摄时，她害羞地转过了头。 吧台上是常温的饮品，有酸梅汁、王老吉、菠萝果啤等等。冰箱中也有冷饮和酒水，各式各样，还没吃喝，就让我们过饱了眼福。 餐厅好不好 美食说了算 牛肉排骨火锅 店名是潜江虾王，可他家最具特色的最值得推荐却是火锅——牛肉排骨火锅&牛杂火锅，明明是一家海鲜美食店，却能把火锅做到这么极致，我只服他家。 我敢肯定，他家的火锅是你在兰州的其他店里吃不到的，牛排火锅，顾名思义，这是用牛排做出的火锅。 牛排火锅里的牛排并非西餐里大块的肉排，而是用精选的牛肋排，在锅里慢慢煨着，连筋带骨的牛排骨饱吸了馥郁的汤汁，瞬间就活色生香起来。 浓郁的汤头，牛杂煨到软烂入味，又能失掉「肉感」，分量够足辣味也绝不能少， 大块的牛排在沸腾的锅底里经过一番洗礼，所有的营养都在汤汁里面，咧开腮帮子放肆吃肉，亦可大口喝汤， 香浓软烂的牛肉香味撞击着味蕾，一块接一块吃到爽。吸足了牛肉养分的排骨汤浓郁鲜美，一口下去，人的整个胸膛都亮堂起来。 火锅里的食材都是在后厨烹制熟的，一沸腾就把牛肉的香气散开，所有的香味都进入牛肉，不需要蘸料，只需大口咥吃，从头到尾都是浓郁鲜辣的香。 牛杂火锅用料也很足，牛尾、牛肚、牛筋、牛排等一个不少，卤煮后的牛杂没有任何腥膻味，食材处理的也挺干净。
油焖大虾
这是店里的招牌菜，原料大龙虾来源全国最大的龙虾基地湖北潜江。因独特的土壤和气候条件造就了潜江清水虾。 更因水源优质不打农药，凭其绿色生态，安全环保让大家吃的放心。
店里有养殖水池，一只只大蟹和一只只大虾在里面斗智斗勇，看得见的新鲜，尝得出的美味。
老板亲自经多年摸索，实际操作，调制出现有的最适合龙虾的独特调料配方，用最顶级的龙虾，最到位的调味，最顶级的厨师， 这个美食专家如愿以偿，将如今毫无遗憾的美味带给了兰州食客。
出锅的龙虾个头饱满，色泽枣红亮丽，掰开虾壳，就看到似嫩玉般剔透的肉质，再配上潜江独特的酱料现场制作。 味香飘逸，鲜嫩微甜，香辣鲜香，回味悠长，浓郁鲜香的口感盈于唇齿间.
葱姜爆花蟹
又是一道味美量足的美味，葱姜爆花蟹。用葱姜爆锅，既增加了花蟹的香味，同时也去除了螃蟹的腥味，
再配以红绿辣椒，红、绿、黄、三色相撞，光卖相就足够成功吊起一个食客的胃口。
螃蟹很大，肉质肥美且鲜嫩，料味和葱姜爆出的香味入进螃蟹体内，毫无腥味，怕腥的食客们大可放心享用
蒜蓉大虾
除了油焖大虾，还有还有一道虾的大餐忍不住想推荐给大家，那就是集美貌与美味于一身的蒜蓉大虾，只是一道看着就能流口水的大虾。 加入葱姜蒜沫煸炒出诱人的香味，再加上美味的蒜蓉，肉质鲜嫩无比，并且，这是一道非常养生的菜肴，
虾的营养丰富，肉质松软，易消化，对病后虚弱及需要的人是极好的食物。 虾香与蒜蓉的鲜味完美的融合在一起。老少皆宜，尤对女性有养颜美容。严防衰老之效。 寒冷的冬天来这么一道红红火火的菜，于回味之中满是对未来兴旺平安的希冀。
小编忍不住再啰嗦一句，原料的新鲜，店里有「五不出」规则，即： 龙虾不新鲜不出， 龙虾清洗不净不出 龙虾规格不达标不出，龙虾份量不足不出 龙虾味道不正不出 只能说用良心烹制的美味要用良心去品尝。
葱姜炒花甲
用生姜片和葱段做为辅料，将花甲爆炒至熟，花甲坚硬的壳在不知不觉间打开，姜葱爆炒后的香味与花甲独有的鲜甜味相结合， 海鲜和葱姜的完美邂逅造就了这一道可以大量送饭的极品美味！花甲的肉质很饱满，鲜嫩美味，在北方，竟然也能享受到大海赐予我们的美味！ 很难想象，在北方，能把花甲做出这样的美味，实在难得，在兰州吃花甲，小编竟然吃出了广东海陵岛的正宗花甲味，所以，我一度以为老板是南方人。
并且，相对南方的清淡，这里的葱姜炒花甲又恰当地加进了我们北方的美食元素——辣，微微的辣味渗入花甲，竟别有一番滋味。 不得不说，店里的花甲处理得很干净，按理说，花甲体内带有小沙子石子，很难处理，吃出沙子也在所难免，但是，在「潜江虾王」，小编咥完了一盘，竟然没吃出一点沙子。 顺便说一句，作为配角的红绿辣椒也很美味哦~
田园养生粥
吃完了麻辣鲜香的火锅，一定要再配上一碗热腾腾的粥，绝对是暖心又暖胃，这里给大家推荐他家的田园养生粥，
菜如其名，看起来极具田园意境，白色的陶瓷瓦罐装盛，既保温还饱眼福，白色的瓦罐上有绿色树叶的花纹相衬，平添一股田园的柔和意境，
说它养生，绝不夸张，北方有名的疙瘩汤，加香菇丁、玉米粒、香肠丁等熬制而成，荤素搭配，料也是清淡入味 出锅时再撒上新鲜的香菜点缀提味，寒冷的冬天，来一碗暖暖的田园养生粥，养胃，养生。 人和美食一样，也变得温柔。
下面开始划重点！ ☟☟☟ 推荐大家的除了以上大餐，还有下面这些涮火锅必备的菜品，麻辣的牛排火锅配上这些蔬菜，才更完美！ 土豆片 ↓↓↓
鸭血 ↓↓↓
千页豆腐 ↓↓↓
绿豆芽 ↓↓↓
定西宽粉 ↓↓↓
美食地址：甘南路919号 (永昌南路与甘南路交界处向东150米老东乡、烤鬼隔壁) 美食电话：0931-2113522 营业时间：下午16：00——凌晨3：00 |
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