【食疗药膳】猪肚炖胡椒，驱胃寒

猪肚炖胡椒

医学指导：广州中医药大学第一附属医院治未病科主任 陈瑞芳主任中医师

材 料

白胡椒30～50粒，猪肚1个。

做 法

将猪肚洗净，白胡椒打碎（用纱布包裹）填入猪肚内，加入煲至汤稠肚烂，加食盐调味。

功 效

胡椒性温热，有温中散寒作用；猪肚健胃养胃，散寒止呕的功效，脾胃虚寒者尤宜。