分享

为什么餐厅在客人点完餐后,要立马把菜单收走?

 塞北观音萧银龙 2017-12-08

不知道你们有没有发现在这么一个疑问,经常去餐厅点菜,点完菜以后,服务员会伸手把你手中的菜单赶快拿走,你有没有想过,服务员为何会这么着急的把你手中的菜单拿走呢?

为什么餐厅在客人点完餐后,要立马把菜单收走?

所以就有网友开端纷繁给小编来解疑答惑了,咱们来看这位网友的答复

大概五年前,在上海一家酒店请客兄弟,店方报帐花费二千三。其时,咱们喝得都差不多了,模模糊糊的就没细看,预备掏钱时。一上海哥们拿过帐单细看后,请求重算。结果是二千一。这哥们再看一遍说,再算一次。店方表明算错了,只要一千五,硬是多报了八百。过后,问上海的哥们,你都喝大了,怎样就知道算错了。他说,在上海是常识,随意蒙的。

为什么餐厅在客人点完餐后,要立马把菜单收走?

那究竟是不是这个因素呢?我想这么的事情是可能发生的,可是也不能混为一谈,由于究竟有的饭馆应当不会预备那么多的菜单吧,假如高峰期了饭馆的菜单不够用,肯定会赶快的收走菜单给下一位顾客。

可是咱们也得提示一些不喜欢对账单的兄弟,出门就餐一定要留个心眼,否则被坑了可不能怪他人啊。

上面的只是个例,其实餐厅在客人点完餐后要急着把菜单收走是因为下面这些原因:

1. 保护菜单:制作菜单需要花费成本,所以每家餐厅拥有的菜单数量是有限的。没有哪家餐厅会为每个座位都准备一份菜单,所以有限的菜单必须在不同的客人之间共用。如果客人要求将菜单留下,服务员肯定会十分乐意这么做。如果客人决定再多点几个菜,服务员也会很高兴地再拿一份菜单来。一桌客人点完餐后将菜单收走可以为其他未点餐的客人多留出一份菜单,而且还可以避免菜单被食物或汤水弄脏。

如果在你就餐时,有服务员格外反对将菜单留给你,那很可能是因为他们要换班了,所以要在换班之前把菜单都整理干净。这在连锁餐厅里特别常见。他们很可能已经花了很长时间才将菜单上的番茄汁擦干净,不希望自己再擦一遍,因此希望让菜单和你的食物离得越远越好。

2. 腾出上菜空间:许多餐厅的桌子都足够大,客人可以舒服地坐下就餐。将菜单留下会占据宝贵的餐桌空间,从而限制放饮料、面包、开胃菜和其他菜品的位置。

3. 反正点完餐后菜单也没用了啊:除非你是想要来个欢乐时光或只吃餐前小吃或别有所图,那真的没有必要把菜单留下啊。菜单放在餐桌上不仅很占地方,还会导致餐厅可供其他客人用的菜单数量减少,完全没有理由要这么做啊。如果你想加点其他菜,只要跟服务员一说他们就会把菜单再送到你的手上。

为什么餐厅在客人点完餐后,要立马把菜单收走?

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多